そば

暗くて、蜂蜜のような、かび臭い動物。瓶から出したばかりのそば蜂蜜を思い浮かべてください。濃厚で糖蜜のような茶色で、クローバー蜂蜜には決して見られないヒエのような麝香のエッジがあります。土っぽい、ほとんど革のような豊かさ。きれいな意味で甘いのではなく、根源的で土壌に近い意味で甘い。

そば（Fagopyrum esculentum）は穀物の草ではなく、タデ科（Polygonaceae）に属します。香水では、そばの香りは主にそば蜂蜜を指し、これは最も濃く、強い風味を持つ蜂蜜の一つで、繊細なアカシア蜂蜜よりもモラセスに近い香りの特徴を持ちます。

香りのコンセプトは、ダークで土っぽく甘い、動物的なエッジを持っています。そば蜂蜜にはフェニル酢酸やフェニルピルビン酸が高濃度で含まれており、カビ臭くやや納屋のような特徴を与えています。そばの実自体は、そば麺やカシャのように焙煎されると、ナッツのようなピラジン系の温かみを加えます。

そばの香りの抽出物は存在しません。このアコードは、蜂蜜系の素材（フェニル酢酸、蜜蝋タイプ）、土っぽく動物的な要素（シベットタイプの合成香料、ムスク）、そしておそらく穀物の焙煎香（ピラジン、マルトール）から構成されています。結果は遠慮なくダークで素朴なものです。

そばの生態学的価値は、ミツバチにとって最高の蜜源の一つであることです。1エーカーのそば畑は150ポンドの蜂蜜を生産できます。濃く強い風味の蜂蜜は東欧やアジアの料理で重宝されています。

このノートはPremière Peauにあります。 Insuline Safrine. 7つのエクストレをすべて試せます ディスカバリーセット.