グレープフラワー
フラワー / フローラル · シトラス · フレッシュ
グレープフラワー
| Category | フラワー |
| Subcategory | フローラル · シトラス · フレッシュ |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | ブドウ（Vitis vinifera） |
| Appearance | 商業用の抽出物は存在しません（ファンタジーアコード） |
| Odor Strength | 弱い |
| Producing Countries | フランス、イタリア、スペイン |
| Pyramid | ハート |
花粉の粉塵と砕かれたブドウの蔓、かすかに甘い。グレープフラワーは、6月の夜明けのブルゴーニュのブドウ畑に立っているような香り — 緑の樹液、ほのかなムスク、まだ存在しない果実の幽霊のような香り。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
シャープなグリーンベジタル：砕かれたブドウの蔓、シス-3-ヘキセノールの新鮮さ、かすかな花粉の粉
After a few hours
After a few hours
甘くムスクの温かみが現れ、ドライなセスキテルペン系の木質感（バレンセンに近い）；グリーンは後退し、かすかなフルーティーな予感を残す
After a few days
After a few days
ほとんど感じられないムスクの残り香；ドライでクリーン、植物的—まるで温室の記憶のような香り
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
ブドウの花の香りは、花びらではなく、葯の中の花粉粒から発生します。2009年のPNASのカベルネ・ソーヴィニヨンに関する研究では、主要なセスキテルペン揮発性化合物を生成する酵素であるバレンセンシンターゼ（VvValCS）が特定されました。これらの化合物は光に依存した昼夜サイクルで放出され、夜明けにピークを迎えます。つまり、ブドウ畑の香りは午前6時と正午で異なるのです。
Extraction & Chemistry
Extraction method: 商業的な抽出は存在しません。ブドウ（Vitis vinifera）の花は非常に小さく（2〜3mm）、香りも非常に弱いため、経済的な蒸留には適していません。研究用の揮発性成分の収集には固相マイクロ抽出法（SPME）が用いられ、その後GC-MSで分析され、主にセスキテルペン類（バレンセン、ファルネセン、セリネン）が検出されています。香水のノートは自然抽出物ではなく、再構築されたファンタジーアコードです。
| Molecular Formula | N/A — 複雑な天然混合物；微量のテルペノイド |
| CAS Number | N/A — 天然花材 |
| Botanical Name | ブドウ（Vitis vinifera） |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 弱い |
| Appearance | 商業用の抽出物は存在しません（ファンタジーアコード） |
In Perfumery
グレープフラワーは構造的なノートというよりも、コンテクストを修飾する役割を果たします。フランスのブドウ畑、晩春、収穫前の情景を設定しながらも、香りとして自己主張はしません。実際には、グリーンリーフアルデヒド、微妙なムスクベース、そして識別可能なブドウの香りの閾値以下に抑えられた微量のフルーティーな要素から構成されています。これは、グリーンノート（ガルバナム、スミレの葉）と軽やかなフローラル（リンデン、アカシア）をつなぎ、一般的なグリーンアコードにはない植物的な特異性を持ちます。その主な価値はテロワールに基づく構成にあり、ワインをテーマにした香水、地中海地域のアコード、そして甘さを伴わずにブドウ畑の雰囲気を求めるグルマンやその周辺の香りの構築に適しています。
