ホーリーフラワー

ヒイラギの花の香りの特徴は繊細で独特であり、香りの構成において主役を張るのではなく、雰囲気や特異性を加える役割を果たします。詳細な感覚プロファイリングは、構成の文脈で評価する必要があります。

ヒイラギ（Ilex aquifolium、モチノキ科）は、イギリスや西ヨーロッパの冬の民間伝承に登場する、トゲのある常緑樹で鮮やかな赤い実をつけます。花は小さく白色で、適切な気候で香りを放ち、春に咲きますが、冬の有名なイメージは花ではなく葉と実です。, Aquifoliaceae) is the spiny-leaved evergreen with the bright red berries of British and Western European winter folklore. The flowers — small, white, fragrant in the right weather — appear in spring; the famous winter image is the leaves and berries, not the bloom.

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ヒイラギの花は商業的な香水用エクストレがありません。花は香りを弱く不安定にしか放ちません。香水における「ヒイラギの花」ノートは概念的な調和であり、ヒドロキシシトロネラール、メチルイオノン、微量のミモザや蜂蜜のような花の香りの構成要素から作られた、かすかなグリーンフローラルで蜂蜜のような甘さの再構築です。参照は季節的・文化的（クリスマス、5月の森の縁）であり、化学的なものではありません。

植物学的なノート。

ヒイラギの実は人間にとって軽度の毒性があります（サポニン、イリシン）ので、食用の実と混同しないでください。木材は白く細かい木目で、歴史的にピアノの鍵盤や象嵌細工に重宝されましたが、葉にはカフェオイルキニック酸が含まれており、燃やすと不快なためお香には使われません。したがって、ヒイラギの香水での存在感はほぼ完全に概念的なものです。