ミズバショウ

悪臭と硫黄臭があり、腐った肉のような雰囲気と、暖かく湿地のような背景を持っています。従来の意味では花ではありません。この匂いは至近距離では強烈に反発します。ジメチルジスルフィドとスカトールは、説得力のある死体の花のような効果を生み出します。遠くから見ると、ほのかに暖かい緑色で、ほとんどキャベツに似ています。

東部スカンクキャベツ（Symplocarpus foetidus）は北アメリカの湿地植物で、熱発生によって熱を生み出します — その肉穂花序は周囲の温度より15〜35度高く保ち、晩冬に凍った地面を溶かすことができます。受粉者（腐肉ハエや甲虫）を引き寄せるために、腐敗した肉を模した悪臭を放ちます。

その臭いは硫黄臭で腐敗臭があり、ジメチルジスルフィド、スカトール、トリメチルアミンによって生じます — これらは腐った肉や糞に含まれる分子と同じです。植物の戦略は典型的な腐肉模倣で、通常は死んだ動物に卵を産むハエを引き寄せ、代わりに受粉させるように騙します。

香水において、スカンクキャベツはほとんど文字通り使われることのない概念的なノートです。動物的・糞便的な領域の極端な例を表し、実際の調香よりも香水ジャーナリズムで言及されることが多いです。実用的な応用では、効果を再現するのではなく示唆するために、インドールやスカトールなどの動物的素材を大幅に希釈して使用します。

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