ほうれん草
グリーン、ハーブ、フゼア / グリーン · フレッシュ · アーシー
ほうれん草
| Category | グリーン、ハーブ、フゼア |
| Subcategory | グリーン · フレッシュ · アーシー |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | ホウレンソウ |
| Appearance | ダークグリーンの半固体 |
| Odor Strength | 中程度 |
| Producing Countries | 中国、ヨーロッパ、アメリカ合衆国 |
| Pyramid | ハート |
緑、植物、わずかに金属。生のほうれん草の葉 — 鉄分が豊富で、クロロフィルが多く、調理されていない葉物野菜の湿った緑色の香り。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
フレッシュなグリーンベジタルの爆発感、メタリックなエッジ
After a few hours
After a few hours
ソフトでニュートラルなグリーン、すぐに消えていく
After a few days
After a few days
ほとんど消えた
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
ほうれん草は例外的に鉄分が豊富であるという一般的な考えは、1870 年のドイツの出版物で鉄分を 10 倍誇張した小数点以下の誤りに由来しています。誤りは 1937 年に修正されましたが、この迷信は根強く残り、ポパイの登場人物のほうれん草への執着を刺激したと考えられています。
Extraction & Chemistry
Extraction method: 市販のほうれん草エッセンシャルオイルや香料用の無水オイルは使用しません。このノートは、リーフグリーンの合成物質 (シス-3-ヘキセナール、シス-3-ヘキセノール) とメタリックグリーンの修飾物質から再構成されています。
| Molecular Formula | 主要な香り成分：トリメチルアミン (CH₃)₃N とヘキサナール C₆H₁₂O |
| CAS Number | 68917-48-6 |
| Botanical Name | ホウレンソウ |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | リーフィーグリーン・ガーデンスピナッチ |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 中程度 |
| Appearance | ダークグリーンの半固体 |
In Perfumery
ほうれん草は、ダークでメタリックな植物の特徴をもたらすニッチなグリーン ノートです。シス-3-ヘキセナール、グリーンリーフ合成物質、および鉄金属修飾剤から作られています。野菜をテーマにした料理、ダークグリーンの組成物のトップノートのグリーンアクセントとして機能します。標準的なリーフグリーンノートよりもミネラル感があり、明るさは控えめです。
