향수에서의 엽록소 | Première Peau

날것 그대로의 즙이 풍부한 녹색 — 어떤 식물의 특징도 드러나기 전, 부서진 줄기와 찢긴 잎의 냄새. 바질보다 더 날카롭고, 갈바눔보다 덜 쓴 맛이며, 엷게 금속성에 가까운, 거의 피 냄새 같은 특성(엽록소 분해 산물 속 철분에서 비롯됨)이 있다. 이것이 가장 원초적인 녹색이다: 잔디 깎는 기계, 부러진 줄기, 한 움큼의 풀.

엽록소 자체—광합성을 담당하는 마그네슘-포르피린 색소—는 특별한 냄새가 없습니다. 향수에서 '엽록소'라고 부르는 것은 식물 세포가 파열될 때 방출되는 휘발성 화합물 복합체로, 시스-3-헥센올(잎 알코올), 시스-3-헥세날(잎 알데히드), 트랜스-2-헥세날, 그리고 녹색 잎 휘발성 물질(GLVs)로 통칭되는 다양한 관련 C6 알데히드와 알코올을 포함합니다.

이 GLV들은 조직 손상 직후 몇 초 내에 효소 반응으로 생성되며, 이는 잔디 깎기, 허브 찢기, 잎 으깨기와 같은 생화학적 연쇄 반응과 동일합니다. 이 향기는 식물계 전반에 걸쳐 보편적이며, 거의 모든 녹색 식물이 동일한 핵심 분자를 생산합니다. 향수에서는 '엽록소'가 이 매우 신선하게 잘린 식물의 초록 인상을 간단히 나타내는 용어입니다.

이 노트는 탑 노트의 녹색 조정제로 작용합니다. 즉각적이고 생생한 식물성 임팩트를 제공하며, 갈바넘(수지성)보다 더 초록색이고, 바이올렛 잎(분말성)보다 더 날카롭습니다. 주요 합성 재료는 시스-3-헥센올(잎 알코올), 시스-3-헥센일 아세테이트(잎 아세테이트), 시스-3-헥센일 살리실레이트입니다. 이 노트는 휘발성이 높아 빠르게 사라집니다.