캣닢

천연그린, 허브, 푸제르신선한 · 그린 · 아로마틱
미들피라미드
4/5강도
—지속력
1원산지
표본
캣닢 향수 원료
하트
Nepeta cataria
내추럴
정의

캣닢은 꿀풀과에 속하는 종인 Nepeta cataria입니다. 그 오일에서는 민트, 허브, 우디, 스파이시 향이 납니다.

그린 달콤한 허브 상쾌한
캣민트, 캐츠워트
유형
성분
향 계열
아로마틱
원료
전초
화학적 분류
복합 천연물 (에센셜 오일)
계기
피라미드
T탑
H미들
B베이스
4/5강도
강함
향의 강도
생산국
불가리아

향

향의 유형은 민트, 허브, 우디, 스파이시입니다. 오일은 흙내음이 나고 거칠며 강한 향을 지닙니다. 처음에는 꽤 허브 같다고 표현할 수 있습니다. 시간이 지나면서 거친 느낌이 줄고 더 달콤하고 풀내음이 짙어져, 담배 뉘앙스가 깔린 달콤한 건초 같은 향이 됩니다.

테루아르 & 가공

자세한 이야기

식물학

캣닢(Nepeta cataria)은 꿀풀과 허브입니다. 남유럽과 동유럽, 중동 북부, 중앙아시아가 원산지입니다. 북유럽, 뉴질랜드, 북아메리카에는 널리 귀화해 있습니다. 수명이 짧은 여러해살이풀로 키는 30~100cm이고, 보통 줄기가 여러 개 납니다. 1753년 칼 린네가 기재했습니다. 레몬 캣민트라고도 하는 재배품종 Nepeta cataria 'Citriodora'는 잎에서 강한 레몬 향이 납니다. Nepeta cataria는 정원용 관상식물로 재배됩니다.

화학

네페탈락톤은 Nepeta cataria 에센셜 오일의 주된 화학 성분입니다. 네페탈락톤은 이환식 모노테르펜입니다. 네페탈락톤류는 캣닢과 네페타속(Nepeta)의 일부 다른 식물이 만들어 내는 이리도이드 유사체 입체이성질체군입니다. 이란에서 재배한 캣닢의 오일에서는 모든 생육 단계에서 두 가지 네페탈락톤 이성질체가 주성분이었으며, 각각 55–58%와 30–31.2%를 차지했습니다. 네페탈락톤 이성질체는 모든 생육 단계에서 주성분이었고, 꽃봉오리 형성기에 최고 수준에 도달했습니다.

오일의 조성은 어디서나 같지 않습니다. 주요 성분의 함량은 식물의 산지, 토양과 기후, 생육 단계, 증류 전에 원료를 건조하는 방식에 따라 달라집니다. 불가리아에서 재배한 N. cataria의 오일은 β-시트로넬롤(26.31%), 제라니올(15.92%), 네랄(11.45%), 네롤(9.56%), 카르바크롤(6.04%), β-시트로넬랄(5.35%)이 주성분이었습니다. 이 오일에서는 네페탈락톤의 양이 매우 적었습니다. 일부 연구에서는 캣닢 오일에서 네페탈락톤이 검출되지 않았고, 1,8-시네올과 알파-시트랄이 가장 풍부한 성분이라고 보고했습니다.

캣닢의 케모타입은 다섯 가지로 분류되며, 네페탈락톤이 우세한 유형과 제라니올이 풍부한 유형, 네롤이 풍부한 유형 등이 있습니다. 중간형과 카리오필렌 옥사이드가 풍부한 케모타입도 관찰되었습니다. 레몬 캣닢에서는 제라니올을 네페탈락톤으로 전환하는 효소가 작동하지 않아, 제라니올, 네롤, 그 알데히드인 제라니알과 네랄, 그리고 시트로넬롤이 오일의 대부분을 차지합니다.

곤충과 고양이에 미치는 영향

네페탈락톤은 모기와 파리를 쫓는 기피제입니다. 수증기 증류한 캣닢 오일은 곤충, 특히 모기, 바퀴벌레, 흰개미를 쫓습니다. 네페탈락톤류는 고양이를 끌어당기는 물질로, 캣닢이 집고양이에게 일으키는 행동 반응의 원인입니다. 고양이의 약 3분의 1은 캣닢의 영향을 받지 않습니다. 고양이는 서골비기관이 아니라 후각 상피를 통해 네페탈락톤을 감지합니다.

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추출 & 화학

추출 방법

캣닢 오일은 수증기 증류로 얻습니다. 수증기 증류는 물 증류보다 오일 수율이 훨씬 높아 1.5% 대 0.5%입니다. 지상부를 물 증류했을 때 오일 수율은 영양 생장기, 꽃봉오리 형성기, 만개기에 각각 0.3%, 0.5%, 0.9%(w/w)였습니다. 오일 축적은 영양 생장기부터 증가해 만개기에 정점에 이르고 개화 말기로 갈수록 감소합니다.

화학식
복합 천연 혼합물 (주요 성분: 네페탈락톤 C₁₀H₁₄O₂; 시트로넬롤; 제라니올)
CAS
8023-84-5
식물학명
Nepeta cataria
향의 강도
강함
동의어
캣민트, 캐츠워트
IFRA 상태
참고 사항 보기

소재 자체에 대한 IFRA 스탠다드 없음 (51차 개정)

조향에서의 쓰임

레몬 캣닢에서 전형적으로 나타나는 제라니올과 시트로넬롤이 풍부한 오일은 향수와 아로마테라피 분야에서 상당한 시장 가치를 지닙니다.

처방에서의 역할
01조절제
02시그니처 노트
03향 상승제
04블렌더
05신선함
제공 형태
에센셜 오일

함께 보기

8 노트