시트랄
시트러스 향 / 시트러스 · 레몬 · 상쾌한
시트랄
| Category | 시트러스 향 |
| Subcategory | 시트러스 · 레몬 · 상쾌한 |
| Origin | |
| Volatility | 탑 노트 |
| Botanical | N/A — 자연적으로 시엠보포곤 시트라투스(레몬그라스), 리트세아 큐베바(메이 창), 백호우시아 시트리오도라(레몬 머틀)에서 발견됨 |
| Appearance | 강한 레몬 향이 나는 연한 노란색 투명 액체 |
| Producing Countries | 중국(리츠에아 쿠베바 오일), 인도, 과테말라(레몬그라스 오일); 전 세계적으로 합성 생산도 이루어지고 있습니다 |
| Pyramid | 맨 위 |
날카롭고, 레몬처럼 밝으며, 베르베나를 닮은 향. 시트랄(CAS 5392-40-5)은 레몬 향이 가장 순수하게 나는 분자입니다. 리모넨보다 더 날카로우며, 아이오논 합성의 출발 물질이기도 합니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
날카롭고 밝은 레몬 폭발
After a few hours
After a few hours
레몬버베나의 날카로움, 허브의 끝맛
After a few days
After a few days
대부분 사라지고, 희미한 산화 생성물
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
시트랄은 이오논(바이올렛)과 비타민 A를 제조하는 출발점입니다. 레몬에서 바이올렛으로 가는 경로는 시트랄을 거치는데, 화학 반응을 통해 이 날카로운 시트러스 알데히드가 따뜻하고 파우더리한 케톤으로 변환됩니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 레몬그라스, 메이창, 버베나에 높은 농도로 함유되어 있습니다. 또한 합성으로도 생산됩니다.
| Molecular Formula | C10H16O |
| CAS Number | 5392-40-5 |
| Botanical Name | N/A — 자연적으로 시엠보포곤 시트라투스(레몬그라스), 리트세아 큐베바(메이 창), 백호우시아 시트리오도라(레몬 머틀)에서 발견됨 |
| IFRA Status | 제한됨 — 시트랄은 EU 화장품 규정(EC) No 1223/2009에 따라 신고된 향료 알레르기 유발 물질입니다. IFRA는 제품 카테고리에 따라 최대 사용량을 정합니다. |
| Synonyms | 3,7-디메틸-2,6-옥타디에날 · 레모날 |
| Physical Properties | |
| Appearance | 강한 레몬 향이 나는 연한 노란색 투명 액체 |
| Boiling Point | 228.00 ~ 229.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | 195.00 °F. TCC ( 90.00 °C. ) |
| Specific Gravity | 0.88500 에서 0.89100 @ 25.00 °C. |
| Refractive Index | 1.48600 에서 1.49000 @ 20.00 °C. |
In Perfumery
탑 노트 레몬 변형체. CAS 5392-40-5. 레몬그라스 오일의 65-85%. 가장 강렬한 레몬 분자. 아이오논 합성의 출발 물질이기도 함. 감작 우려로 인해 피부에 남기는 사용은 제한됨.