향수에서의 시트론(세드라) | Première Peau

레몬보다 더 날카롭고 쌉싸름하며 더 수지 같은 향을 지녔습니다. 두꺼운 껍질은 일반 감귤류에는 없는 녹색 허브 향과 희미한 발삼 향이 어우러진 강렬한 아로마 제스트를 만들어냅니다. 오렌지보다 덜 즙이 많고 덜 달며, 레몬보다 덜 시큼한 시트론은 더 건조하고 엄격한 감귤류의 영역에 속합니다. 마무리에는 왁스 같고 거의 향초 같은 특성이 있어 과일보다는 방향 식물과 더 연결됩니다.

시트론(Citrus medica) — 프랑스어로 세드라트라고 불리는 — 은 거의 모든 재배된 감귤류가 유래한 세 가지 원래 감귤 종(포멜로와 만다린과 함께) 중 하나입니다. 이 고대 과일은 인도 북동부 히말라야 산기슭에서 기원했으며, 페르시아를 거쳐 알렉산더 대왕의 원정을 통해 지중해에 처음 도달한 감귤류입니다. 히브리어 성경에서는 에트로그로 언급되며, 여전히 쑤코트 축제 기간에 의식용으로 사용됩니다.

이 과일은 매우 독특한 외관을 가지고 있습니다: 두껍고 울퉁불퉁한 껍질에 즙이나 과육이 거의 없습니다. 거의 전부가 껍질이며, 바로 이 껍질이 시트론의 향수 가치를 부여합니다. 껍질에서 냉압착한 에센셜 오일은 날카롭고 강렬한 향기와 약간의 수지향을 지닙니다. 레몬 오일보다 더 쓴맛이 나고 더 복합적이며, 덜 달고, 녹색 허브의 깊이와 희미한 발삼 향이 있습니다.

부처의 손(C. medica var. sarcodactylis) — 과육이 전혀 없는 손가락 모양의 품종 — 은 시트론의 전 껍질 특성을 극단적으로 표현한 것으로, 특히 강렬하고 꽃향기가 도는 오일을 생산합니다. 연구자들은 이 품종이 모든 재배된 시트론의 조상 형태일 수 있다고 믿고 있습니다.

향수에서 시트론(세드라트)은 탑 노트로 작용하며, 레몬보다 더 엄격하고 지적인 감귤 특성을 제공합니다. 이는 일상적인 신선함보다는 고대성과 세련됨을 나타냅니다. 이 노트는 고급 오 드 콜로뉴와 감귤-아로마틱 조합에서 사용되며, 단순한 레몬은 너무 평범하게 느껴질 때 쓰입니다.