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향수에서의 발효 차 | Première Peau

그린, 허브, 그리고 푸제르  /  어스티 · 프레시 · 리치
발효 차
발효 차 perfume ingredient
Category그린, 허브, 그리고 푸제르
Subcategory어스티 · 프레시 · 리치
Origin
Volatility하트 노트
Botanical카멜리아 시넨시스 (발효)
Appearance호박색에서 짙은 갈색 액체
Odor Strength중간
Producing Countries중국
Pyramid하트

어둡고, 흙내음이 나며, 약간 독특한 향. 발효된 차 — 보이차, 콤부차 — 는 미생물 변형의 냄새를 풍깁니다: 축축한 흙, 버섯, 숙성된 복합미.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

어둡고 흙내음이 나며 버섯 향이 감도는. 오래된 차잎이 있는 습한 지하 저장고 — 지오스민이 풍부하고 약간은 독특하며 깊고 복합적인 향. 녹차의 밝고 떫은 맛이 아니라, 통제된 조건에서 잎이 퇴비화되며 천천히 어둡게 변하는 과정의 향.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

발효차를 향수 개념으로 사용할 때 주로 푸얼차(후발효 중국차)와 유사한 숙성차를 가리킵니다. 향은 어둡고, 흙내음이 나며, 버섯 향이 감돌고, 미생물 발효가 어떤 기질에든 가져다주는 복합성을 지닙니다.

향료 성분에는 지오스민(흙내음), 다양한 피라진(곰팡이 냄새), 메톡시페놀(훈연향), 그리고 숙성된 나무 향이 포함되어 있습니다. '발효된' 특성은 분명합니다 — 습하고, 생기 있으며, 단호합니다. 신선한 차의 밝고 탄닌이 강한 향과는 매우 다릅니다.

향수에서는 발효차가 다크티, 흙내음, 아방가르드 조합에서 사용됩니다. 미생물 변형의 특유 복합성을 제공하며 — 단순한 '차'보다 더 층이 깊고, 더 신비로우며, 감칠맛 같은 깊이를 지닙니다.

Did You Know?

Did you know?
푸얼차는 Aspergillus niger라는 미생물 발효 과정을 거칩니다 — 이 곰팡이는 산업적으로 구연산을 생산하는 데에도 사용됩니다. 30년 이상 숙성된 푸얼차는 킬로그램당 1만 달러가 넘는 가격에 판매될 수 있습니다. 대부분의 차가 시간이 지나면 맛이 떨어지는 것과 달리, 푸얼차는 숙성될수록 맛이 좋아집니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 표준 추출물 없음. 개념은 푸얼차(Aspergillus niger 발효로 가공된 숙성 카멜리아 시넨시스)를 참조합니다. 일부 차 압솔루트가 존재하지만 일반적으로 발효되지 않은 차에서 추출됩니다.

Molecular Formula복합 혼합물 (단일 공식 없음)
CAS NumberN/A — 발효 식물 제품 (동백나무)
Botanical Name카멜리아 시넨시스 (발효)
IFRA Status알려진 제한 사항 없음
Synonyms콤부차 · 푸얼차 · 발효 녹차
Physical Properties
Odor Strength중간
Appearance호박색에서 짙은 갈색 액체

In Perfumery

발효의 깊이와 흙내음의 복합미를 제공하는 판타지 티 컨셉입니다. 지오스민, 곰팡이 냄새가 나는 피라진, 훈연된 메톡시페놀, 숙성된 나무 향 노트로 구성되어 있습니다. 어둡고 흙내음이 도는 차 테마의 조향에 적합하며, 특히 보이차의 발효 후 특성을 참조합니다.

See Also

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