멜릴로터스
꽃 / 플로럴 · 스위트 · 그린
멜릴로터스
| Category | 꽃 |
| Subcategory | 플로럴 · 스위트 · 그린 |
| Origin | |
| Volatility | 하트 노트 |
| Botanical | 멜릴로투스 오피시날리스 |
| Appearance | 무색~연황색 액체 |
| Odor Strength | 중간 |
| Producing Countries | 아시아, 유럽, 북미 |
| Pyramid | 하트 |
달콤하고 건초 같은, 쿠마린이 풍부한 향입니다. 멜릴로투스는 햇볕이 잘 드는 헛간처럼 따뜻하고 꿀 향이 나며, 갓 베어낸 건초의 바닐라에 가까운 달콤함을 가진 말린 클로버입니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
달콤한 쿠마린 건초, 따뜻하고 꿀 같은 그린 향
After a few hours
After a few hours
더 깊은 바닐라 인접의 따뜻함, 덜 그린하고 더 담배 같은 향
After a few days
After a few days
지속되는 부드러운 쿠마린 단맛, 따뜻한 건초 잔향
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
디쿠마롤은 멜리로터스 건초가 상할 때 형성되는 쿠마린 유도체로, 와파린(혈액 희석제)의 발견으로 이어진 화합물입니다. 1920년대에 곰팡이가 핀 스위트 클로버 건초를 먹은 소들이 내부 출혈로 죽자, 칼 폴 링크는 디쿠마롤이 항응고제 역할을 한다는 것을 밝혀냈습니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 말리로투스 오피시날리스 또는 말리로투스 알바의 건조된 초본을 용매 추출하면 말리로투스 압솔루트를 얻습니다. 식물은 완전한 쿠마린 함량을 발달시키기 위해 건조되거나 시들어야 하며, 시들면서 쿠마릭산 글리코사이드의 효소 분해가 일어납니다. 증기 증류도 가능하지만 쿠마린 함량이 적고 더 가벼운 제품이 만들어집니다. 유럽에서 야생 채취됩니다.
| Molecular Formula | 주요 향료: 쿠마린 (C₉H₆O₂, CAS 91-64-5) |
| CAS Number | 84082-81-5 |
| Botanical Name | 멜릴로투스 오피시날리스 |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | 스위트 클로버 · 옐로우 멜리롯 · 화이트 멜리롯 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 중간 |
| Appearance | 무색~연황색 액체 |
In Perfumery
멜릴로투스는 자연스러운 쿠마린-건초의 하트에서 베이스 노트를 제공합니다. 그 절대 추출물은 쿠마린(갓 베어낸 건초, 바닐라에 가까운 단맛)을 전달하며 추가적인 허브향과 녹색의 복합미를 더합니다. 쿠마린이 라벤더와 오크모스와 함께 기본을 이루는 푸제르 향수, 건초 조합, 초원 구성, 부드러운 앰버에 사용됩니다. 천연 추출물은 합성 쿠마린만으로는 얻을 수 없는 깊이를 더해주며, 녹색, 허브, 꿀 향의 흔적을 포함합니다. 고전적인 푸제르 구성에서 라벤더, 오크모스, 통카와 잘 어울립니다.
