메틸 유제놀
향신료 / 매콤한 · 정향 · 따뜻한
메틸 유제놀
| Category | 향신료 |
| Subcategory | 매콤한 · 정향 · 따뜻한 |
| Origin | |
| Volatility | 하트 노트 |
| Botanical | Ocimum basilicum(바질), Laurus nobilis(월계수 잎), Myristica fragrans(육두구) — 합성으로도 생산됨 |
| Appearance | 무색에서 연한 노란색의 투명한 액체 |
| Odor Strength | 중간, 1.00 % 용액 이하에서 냄새 맡는 것을 권장 |
| Producing Countries | 인도, 인도네시아, 마다가스카르 |
| Pyramid | 하트 |
따뜻하고, 매콤달콤하며, 정향 향과 비슷합니다. 메틸 유제놀(CAS 93-15-2)은 유제놀의 메틸 에테르로, 더 부드럽고, 덜 자극적이며, 더 발삼 향이 납니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
따뜻하고 부드러운 향신료, 발삼 향
After a few hours
After a few hours
치아에 자극적이지 않은 정향의 따뜻함
After a few days
After a few days
지속되는 따뜻한 향신료, 부드러운 느낌
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
메틸 유제놀은 초파리(Bactrocera 속)를 유인하는 데 매우 효과적인 곤충 유인제로 사용됩니다. 인간에게는 쾌적하게 느껴지는 따뜻하고 매콤한 이 분자는 특정 곤충에게는 중독성을 일으킵니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 많은 에센셜 오일에서 자연적으로 발견됩니다. 또한 합성으로도 생산됩니다.
| Molecular Formula | C₁₁H₁₄O₂ |
| CAS Number | 93-15-2 |
| Botanical Name | Ocimum basilicum(바질), Laurus nobilis(월계수 잎), Myristica fragrans(육두구) — 합성으로도 생산됨 |
| IFRA Status | 제한됨: IFRA 49차 개정 — 잔류형 제품에서는 0.0004% 이상, 헹굼형 제품에서는 0.002% 이상 금지됨. EU CMR 물질. |
| Synonyms | 유제닐 메틸 에테르 · 메틸 유제놀 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 중간, 1.00 % 용액 이하에서 냄새 맡는 것을 권장 |
| Lasting Power | 60시간, 100.00 % 지속 |
| Appearance | 무색에서 연한 노란색의 투명한 액체 |
| Boiling Point | 760.00 mm Hg에서 254.00에서 255.00 °C까지. |
| Flash Point | 230.00 °F. TCC (110.00 °C) |
| Specific Gravity | 25.00 °C에서 1.03200에서 1.03600까지. |
| Refractive Index | 20.00 °C에서 1.53200에서 1.53600까지. |
| Melting Point | 760.00 mm Hg에서 -4.00 °C. |
In Perfumery
심장에서 바닥까지 따뜻한 향신료. CAS 93-15-2. 유제놀보다 부드러움. 바질, 올스파이스, 타라곤, 장미에서 발견됨. IFRA 제한 대상. 장미의 따뜻한 특성에 기여함.
