투르네라 디푸사 (다미아나)

천연그린, 허브, 푸제르향신료 향 · 카모마일 향 · 아로마틱
미들피라미드
—강도
—지속력
1원산지
표본
투르네라 디푸사 (다미아나) 향수 원료
하트
Turnera diffusa
내추럴
정의

다미아나(Turnera diffusa)는 텍사스 남부, 멕시코, 중앙아메리카, 남아메리카, 카리브해 지역이 원산지인 관목입니다. 카모마일을 어느 정도 닮은 강한 향신료 향이 난다고 알려져 있습니다.

Herbacé
92
Vert
71
Frais
54
Aromatique
50
Boisé
35
Terreux
31
다미아나, Turnera aphrodisiaca
유형
성분
향 계열
아로마틱
원료
잎
화학적 분류
세스퀴테르펜이 풍부한 에센셜 오일
계기
피라미드
T탑
H미들
B베이스
생산국
콜롬비아

향

이 관목의 향은 카모마일을 어느 정도 닮은 강한 향신료 향이라고 알려져 있습니다. 잎을 으깨면 향이 강하게 납니다. 이 향은 식물에 들어 있는 방향 성분에서 비롯되는 것으로 봅니다.

테루아르 & 가공

자세한 이야기

식물

다미아나는 비교적 작은 목본성 관목으로, 작고 향이 있는 꽃을 피웁니다. 일부 문헌은 시계꽃과(Passifloraceae)로, 다른 문헌은 투르네라과(Turneraceae)로 분류합니다. 초여름부터 늦여름까지 꽃이 피고, 이어서 무화과와 맛이 비슷한 열매가 맺힙니다.

T. diffusa의 성숙한 줄기는 목질이며, 길이 13~16mm의 작은 회녹색 잎이 달립니다. Turnera속은 멕시코, 중앙아메리카, 카리브해 섬, 남아메리카의 반건조 지역에 분포합니다.

T. diffusa라는 이름으로 판매되는 생육 가능한 식물과 종자는 대부분 근연종인 Turnera ulmifolia, 즉 가짜 다미아나를 잘못 동정한 것으로 드러납니다. 이런 혼동은 주로 원예 거래에서 일어나며 허브 제품 시장에서는 일어나지 않습니다. T. ulmifolia는 줄기가 초본성이고 잎이 더 큰 청록색이며, 향은 약합니다.

화학 성분

다미아나에는 아피게닌, 아카세틴 같은 플라보노이드를 비롯해 테르페노이드, 페놀류, 청산배당체 등 다양한 식물 화학 성분이 복합적으로 들어 있습니다. 잎에는 1,8-시네올이 550~1100ppm, α-피넨이 50~100ppm 들어 있는 것으로 보고되어 있습니다. 그 밖에 아르부틴, p-시멘, β-피넨, 티몰도 함유합니다.

용도

다미아나는 멕시코 전통 리큐어의 재료이며, 이 리큐어는 마가리타에서 트리플 섹 대신 쓰이기도 합니다. 다미아나는 현대의 허브차와 흡연용 블렌드에서도 흔히 볼 수 있습니다.

재배와 생태

T. diffusa는 현재 콜롬비아의 일부 지역에서 에센셜 오일을 산업 규모로 생산하기 위해 재배되고 있습니다. T. diffusa는 멕시코표범나비(Mexican fritillary)의 기주식물입니다.

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알고 계셨나요?

멕시코 민간전승에 따르면 "오리지널" 마가리타에 다미아나가 쓰였다고 합니다. 다미아나 마가리타는 멕시코 로스카보스 지역에서 인기가 있습니다. 다미아나 리큐어 병은 임신한 어머니의 모습을 하고 있는데, 이 식물이 최음 효과가 있다고 여겨져 온 데서 따온 것입니다.

추출 & 화학

추출 방법

Turnera diffusa의 오일은 마이크로파 보조 수증류로 얻을 수 있습니다. 식물을 잘게 썰어 곧바로 증류에 사용했습니다. 콜롬비아산 오일의 수율은 0.3%였습니다.

화학식
복합 천연 혼합물 (주요 성분: 데하이드로푸키논; 에피-아리스톨로켄; β-카리오필렌)
CAS
84696-52-6
식물학명
Turnera diffusa
동의어
다미아나, Turnera aphrodisiaca
IFRA 상태
참고 사항 보기

소재 자체에 대한 IFRA 스탠다드 없음 (51차 개정)

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