Zwarte peper, gebroken over warme schors, een vleugje anijs, rook die opstijgt van de romp van een specerijenboot. Cascarilla is de aromatische schors van Croton eluteria, een Caribische struik waarvan het distillaat ruikt als de kruising tussen peper, nootmuskaat en oud hout.
Opent met een scherpe, peperige-kruidige aanval — dichter bij gebroken zwarte peper en nootmuskaat dan bij kruidnagel. Een houtachtige schors ontwikkelt zich snel, aromatisch en licht kamferachtig, met anijs- en balsemachtige ondertonen. De droogte is warm, licht zoet, met een aanhoudend bitter-houtachtig karakter. Bij 1% verdunning beschrijft TGSC het als kruidig, zwarte peper, houtachtig, terpeenachtig met olibanum, gember, kaneel en nootmuskaat nuances.
Cascarilla (Croton eluteria) is een struik die van nature voorkomt op de Bahama's en in het bredere Caribisch gebied, en kan tot acht meter hoog worden. De schors, gespleten en lichtgeelbruin, vaak bedekt met korstmossen, levert bij stoomdestillatie 1,5–3% van een olie die varieert van lichtgeel tot donker amberkleurig met een sterke peperige-houtachtige-kruidige geur.
Het vluchtige profiel wordt gedomineerd door monoterpenen (limoneen, alfa-pineen, thujeen, cymeen), sesquiterpenen (beta-caryofylleen, alfa-calacorene, calamenen) en geoxideerde verbindingen waaronder linalool, terpinen-4-ol en cineol. Eugenol is aanwezig maar in kleine hoeveelheden — minder dan 0,4%. Het niet-vluchtige gedeelte bevat cascarillines A tot en met D, clerodaan-achtige diterpenen die verantwoordelijk zijn voor de uitgesproken bitterheid van de schors, samen met tannines en harsen.
In de parfumerie functioneert cascarilla als een sporenmodifier: effectief onder 1% van een compositie, voegt het superieure lift, diffusie en een bitter-aromatische rand toe die pure specerijoliën niet kunnen bieden. De olie past natuurlijk in amber-, tabak-, kruidig-houtachtige en bepaalde fougère-akkoorden. Het werkt samen met pimentbes, nootmuskaat, eikenmos en labdanum.
De soortnaam eluteria verwijst naar Eleuthera, het Bahamaanse eiland waar de boom voor het eerst werd gedocumenteerd. Cascarilla-schors was van de 17e tot de 19e eeuw een belangrijke exportproduct van de Bahama's, verhandeld voor gebruik in bitters, tonische preparaten, wierook en tabaksmelanges. Het blijft een bevestigd botanisch ingrediënt in Campari en bepaalde vermoutsoorten.
Deze noot in Première Peau. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Cascarilleschors is een bevestigd ingrediënt in Campari, de Italiaanse bittere aperitief. De soortnaam eluteria is afgeleid van Eleuthera, het Bahamaanse eiland — zelf genoemd naar het Griekse eleutheros, wat vrij betekent. De schors was een belangrijke exportproduct van de Bahama's gedurende de 18e en 19e eeuw.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Stoomdestillatie van gedroogde, vermalen schors van Croton eluteria. Opbrengst: 1,5–3% essentiële olie (lichtgeel tot donker amber). Hoofdproductie: Bahama’s (vooral Acklins, Crooked Island, Cat Island), met recentere inkoop uit El Salvador. Ook geproduceerd door hydrodiffusie, wat een onderscheidend chemisch profiel oplevert.
Hart-tot-basis modifier gewaardeerd om diffusie en lift bij lage dosering — waarneembaar onder 1% in een compositie. De olie heeft een peperachtig-houtachtige aanval en een balsemachtige afdronk, waardoor het een natuurlijke match is voor amber, tabak en kruidig-houtachtige akkoorden. Ondanks de naam die geassocieerd wordt met eugenol, bevat cascarilla schorsolie minder dan 0,4% eugenol; het karakter dankt het meer aan limoneen, cymeen, thujeen en sesquiterpenen zoals caryofylleen en calacorene. Werkt samen met pimentbes, nootmuskaat, eikenmos en houtachtige ambernoten. Historisch essentieel in L'Origan van Coty, een van de eerste grote ambergeuren. Voegt een bittere-aromatische complexiteit toe die synthetische specerijnoten zelden evenaren.
