Groen, melkachtig, door de zon verwarmd. Vijg ruikt alsof je een tak van de boom afbreekt — wit latex dat op de breuk druppelt, kokoszoet vruchtvlees eronder, en het droge, papieren geritsel van schors op de achtergrond.
De groene kwaliteit komt als eerste: wasachtig, licht bijtend, zoals het witte latex dat verschijnt wanneer een vijgenblad van zijn tak wordt gescheurd. Een rauwe, plantaardige melkachtigheid — niet bloemig, niet kruidig, maar specifiek sap. Dan komt het fruit naar voren: zoet, romig, met een kokos-lactonische warmte die afkomstig is van gamma-octalacton. Daaronder een droge, schorsachtige houtigheid en een lichte coumarinesuikerigheid.
Vergeleken met kokos — dat de lactonische kwaliteit deelt — is vijg groener, meer plantaardig, met een uitgesproken sappenbeet. Vergeleken met lindebloesem, die ook groen en zoet mengt, is vijg fruitiger en minder honingachtig. Vergeleken met amandel is vijg minder marsepein en meer latex. De noot leest onmiddellijk als zichzelf, nooit als generiek fruit.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Een groene, wasachtige, sapachtige explosie — stemone levert het rauwe, plantaardige latex van een gebroken vijgenstengel. Licht bijtend, melkachtig, met hoge diffusie.
After a few hours
After a few hours
De groene top verzacht terwijl het lactonische hart naar voren komt. Gamma-octalacton brengt romige, kokoszoete vijgenvlees. Coumarine voegt zonovergoten warmte toe. Het volledige vijgentableau — blad, vrucht, schors — is nu aanwezig.
After a few days
After a few days
Een zachte, zoete, licht houtachtige nasleep. De groen-vegetale facetten zijn verdampt; wat overblijft is warme lactonische zoetheid en een stille, schorsachtige droogte. Gemiddelde houdbaarheid in het algemeen.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Vijg in de parfumerie is een geconstrueerde noot. Er bestaat geen commercieel vijgenessentieel olie. Vijgenbladabsolute (CAS 68916-52-9) werd in 2006 door IFRA verboden (Standaard 142, Amendement 40) vanwege het psoraleengehalte — bergapteen en andere lineaire furanocumarines die ernstige fototoxische dermatitis veroorzaken bij blootstelling aan UV-licht. Elke vijgnoot die tegenwoordig wordt gebruikt is een synthetisch akkoord.
De reconstructie is gebaseerd op twee moleculen. Stemone (CAS 22457-23-4), een C₈H₁₇NO oxime, levert het wasachtige, plantaardige, sapachtige groen van het vijgenblad — de geur van wit latex dat parelt wanneer een stengel breekt. Het werd geïntroduceerd in 1967 en wordt gebruikt in 0,1–1% in afgewerkte concentraten. Gamma-octalacton (CAS 104-50-7), een C₈H₁₄O₂ lacton, geeft de zoete, romige, kokosachtige kwaliteit van rijp vijgenvlees. Samen in ongeveer een 1:3 verhouding produceren ze een overtuigende vijgimpressie.
Een volledig vijgakkoord voegt meestal ondersteunende materialen toe: coumarine voor zoete hooi-achtige warmte, cis-3-hexenol (CAS 928-96-1) voor geplet blad frisheid, hedione (CAS 24851-98-7) voor transparante straling, en diverse groene-blad aldehyden. Het doel is het volledige zintuiglijke beeld te reconstrueren — blad, sap, vrucht, schors — uit synthetische onderdelen. Geen enkel molecuul ruikt naar vijg; de noot bestaat alleen als architectuur.
De aantrekkingskracht van vijg ligt in zijn dubbele aard: tegelijkertijd groen en zoet, plantaardig en gourmand, fris en warm. Een goed opgebouwd vijgakkoord codeert een specifieke geografie en temperatuur — een Mediterrane tuin eind juli, droge schaduw, stenen muren die warmte vasthouden. Het werkelijke vluchtige profiel van Ficus carica vrucht wordt gedomineerd door benzaldehyde, hexanal en linalool (volgens GC-MS studies), maar parfumeurs ontdekten dat stemone en gamma-octalacton 'vijg' effectiever communiceren dan een getrouwe reproductie van de fruitlucht.
Deze noot in Première Peau. Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Simili Mirage. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
De werkelijke vluchtige geur van een rijpe Ficus carica vrucht wordt gedomineerd door benzaldehyde (amandelachtig), hexanal (groen-grasachtig) en linalool (bloemig-citrus) — geen van deze ruikt ook maar enigszins zoals wat wij in de parfumerie 'vijg' noemen. De vijgnoot in de parfumerie is een waarnemingsfictie: stemone en gamma-octalacton samen misleiden de neus om 'vijg' overtuigender te herkennen dan de moleculen van de vrucht zelf doen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Er bestaat geen commercieel vijgenessentieel olie. Vijgenbladabsolute (CAS 68916-52-9) werd in 2006 door IFRA verboden (Standaard 142, Amendement 40) vanwege de fototoxische furanocoumarines in de inhoud — psoralenen, met name bergapteen, die ernstige dermatitis veroorzaken bij blootstelling aan UV-licht. Alle vijgennoten die tegenwoordig worden gebruikt, zijn synthetische akkoorden. De belangrijkste constructiemolecule stemone (CAS 22457-23-4) wordt gesynthetiseerd via de reactie van 5-methyl-3-heptanon met hydroxylamine, wat een oxime produceert met een karakteristiek groen, vijgenbladprofiel. Gamma-octalacton (CAS 104-50-7) wordt synthetisch geproduceerd uit de cyclisatie van octaanzuur. Er bestaan enkele experimentele CO2-extracten van vijgenboomcomponenten, maar deze zijn geen standaard parfummaterialen en brengen dezelfde zorgen over fototoxiciteit met zich mee.
Donkergroen tot bruin, stroperige vloeistof (vijgenblad absolute)
In Perfumery
Vijg functioneert als een hartnoot in groen-gourmand, mediterraan en fruitig-groene composities. De noot is altijd een synthetisch akkoord, voornamelijk opgebouwd uit stemone (CAS 22457-23-4, groen-bladige-sap) en gamma-octalacton (CAS 104-50-7, romig-kokosvrucht). Stemone is onbeperkt volgens IFRA en effectief in 0,1–1% in concentraat. Het vijgakkoord overbrugt groen en zoet: het maakt groenen warmer en zoeten groener. Ondersteunende bouwmaterialen zijn coumarine (warme hooi-achtige zoetheid), cis-3-hexenol (verpletterde-blad frisheid), hedione (transparante straling) en diverse groen-blad aldehyden. Vijgnoten komen voor in soliflore-structuren, mediterrane composities naast olijf, cipres en zout, en dienen als onverwachte modifiers in bloemig-houtachtige kaders. Geen enkele huidige Première Peau-geur bevat vijg als primaire noot.
