Home › Glossary › Rode wijn

Rode wijn

Q: Is Rode wijn natural or synthetic?

. Extraction: Wijnabsolute (uit druivenpulp/gist) bestaat wel, maar is niche. De meeste wijnnoten zijn synthetische reconstructies die fruitesters, eikenlactonen en fermentatieverbindingen combineren..

DRANKEN / rijk · fruitig · aards

Rode wijn

Category	DRANKEN
Subcategory	rijk · fruitig · aards
Origin
Volatility	Basisnoot
Botanical	Vitis vinifera
Appearance	Bleek tot donker amberkleurige vloeistof
Odor Strength	Medium
Producing Countries	Frankrijk, Italië, Spanje, Argentinië, Chili, Australië
Pyramid	Basis

Tannineachtig, fruitig-donker, op vat gerijpt. Rode wijn ruikt naar gefermenteerde druif, eik en tijd — polyfenolrijk, licht zuur, complex met de leeftijd.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Donker, fruitig-tannineus, licht zuur. Gefermenteerde druif met de warmte van eikenhouten vaten — houtachtige vanille-ondertonen, samentrekkende tannines, donker bessenfruit. Complex en gelaagd als een gerijpte wijn zelf. Meer gestructureerd dan druivensap, levendiger dan fruittonen.

Evolution over time

Immediately

Donker bessenfruit, wijnachtig, tannine-astrigent, eikenhout

After a few hours

Warme, op vat gerijpte diepte, fruit verzacht, houtachtig komt naar voren

After a few days

Aanhoudende tannine-houtachtige warmte, vage wijnachtige herinnering

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Rode wijn als parfumnoot vangt de aromatische complexiteit van Vitis vinifera: gefermenteerde donkere druif, invloed van eikenhouten vaten, tannine samentrekkendheid en de vluchtige esters die zich ontwikkelen tijdens het rijpen.

De belangrijkste moleculen zijn ethyl octanoaat (fruitig-vinair), eikenlactonen (houtachtig-vanille van vatrijping), anthocyanen (niet vluchtig maar conceptueel belangrijk) en diverse esters en aldehyden. Het akkoord vereist ook een tannine-samentrekkend karakter — de monddroge kwaliteit vertaald naar geur.

In de parfumerie functioneert rode wijn in alcoholische, warme en gestructureerde composities. Het biedt fruitige duisternis met houtachtige complexiteit. Werkt samen met tabak, leer, donkere vruchten en kruidige noten. De vinair-gefermenteerde kwaliteit voegt een levendige, beslissende dimensie toe.

Wijnabsolute bestaat (van druivenpulp) maar is niet gebruikelijk. De meeste parfumnoten van wijn zijn synthetische reconstructies.

Deze noot in Première Peau. Insuline Safrine. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Absint · Bier · Cognac · Rum · Sake · Wijnmost

Did You Know?

Did you know?

Het kleurverschil tussen rode en witte wijn komt volledig door het contact met de schil tijdens de fermentatie — niet door verschillende druivensoorten. Witte wijn kan gemaakt worden van rode druiven (de Pinot Noir uit Champagne bewijst dit). De anthocyanine-pigmenten uit de schil trekken tijdens de maceratie in het sap.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Wijnabsolute (uit druivenpulp/gist) bestaat wel, maar is niche. De meeste wijnnoten zijn synthetische reconstructies die fruitesters, eikenlactonen en fermentatieverbindingen combineren.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	N.v.t. — complex natuurlijk extract
CAS Number	91082-91-6
Botanical Name	Vitis vinifera
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Bleek tot donker amberkleurige vloeistof

In Perfumery

Conceptnota die een wijnachtige, tannine-fruitige duisternis biedt. Opgebouwd uit wijnachtige esters, eikenlactonen, donkere fruitcomponenten en tannine-samentrekkende akkoorden. Functioneert in alcoholische, warme en gestructureerde composities. Werkt samen met tabak, leer, specerijen.