GROENEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / aardachtig · groen · houtachtig
Valeriaan
Category
GROENEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory
aardachtig · groen · houtachtig
Origin
Volatility
Basisnoot
Botanical
Valeriaan officinalis
Appearance
lichtbruin vloeistof
Odor Strength
Medium
Producing Countries
België, China, Frankrijk, Duitsland, India, Polen
Pyramid
Basis
Zweetachtig, aards, animalistisch — en dan onverwacht warm. Valeriaanwortel ruikt naar een vochtige bosbodem gemengd met oude kaasranden en kamfer, met een balsemachtige ondertoon die pas op afstand naar voren komt.
Isovalerinezuur slaat als eerste toe — zweetachtig, kaasachtig, dicht bij de geur van gedragen leren schoenen die in een vochtige kamer zijn achtergelaten. Daarna dringt bornylacetaat door met een kamferachtige-dennen scherpe toon. Op afstand domineert het balsemachtige-houtachtige lichaam: warm, wortelachtig, met een paddenstoel-aardse kwaliteit. Donkerder en explicieter animalistisch dan patchouli. Minder schoon dan vetiver. Dichter bij costus in zijn funky register, maar met meer kamfer en minder lactonische romigheid. De muskusachtige hardnekkigheid in de droogfase is echt — niet synthetisch muskuszacht, maar ruw, biologisch, licht gefermenteerd.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Zweterige-kaasachtige isovalerinezuur punch, kamferachtige scherpte van dennennaalden door bornylacetaat, agressief animalistisch
Valeriaan (Valeriana officinalis) is een vaste plant die van nature voorkomt in Europa en West-Azië. De essentiële olie wordt gewonnen uit de gedroogde wortelstokken en wortels — het drogen versterkt de karakteristieke geur, die verse wortels nauwelijks laten doorschemeren. De olie is olijfgroen tot bruingelig, stroperig en meteen polariserend.
De samenstelling varieert sterk per herkomst. GC-MS-analyses rapporteren bornylacetaat (CAS 76-49-3) tussen 2,9–33,7% afhankelijk van de herkomst, isovalerinezuur (CAS 503-74-2, het zweet-kaasachtige molecuul, MW 102,13, kookpunt 176–178 °C) tussen 0–13,1% bij hydrodistillatie maar tot 18,7–41,8% bij superkritische CO2-extractie, valereenzuur (CAS 3569-10-6, C15H22O2, het sedatief-actieve sesquiterpenoïde) tussen 8–12%, en valeranone (CAS 8008-88-6, C15H26O, ook jatamansone genoemd) tussen 0,5–10,9%. Camfeen, alfa-fencheen (tot 28%) en valeriaanol maken het profiel compleet. In totaal zijn 86 verbindingen geïdentificeerd.
Het isovalerinezuur is verantwoordelijk voor de zweetvoet- en rijpe-kaasgeur. Dit is hetzelfde molecuul dat oude Parmezaanse kaas en ongewassen huid hun karakteristieke scherpte geeft — het is afgeleid van het aminozuur leucine. Bij hoge concentraties is het afstotelijk; in sporen wordt het ervaren als muskusachtig-animaal warmte. Bornylacetaat zorgt voor een kamferachtige, dennennaaldachtige tegenhanger. De interactie tussen deze twee registers — boerenerf en bosbodem — maakt valeriaan uniek onder worteloliën.
De plant bevat het alkaloïde actinidine, een pyridine-monoterpeen dat euforisch rollend gedrag bij katten veroorzaakt — een reactie die ook wordt opgewekt door kattenkruid (nepetalacton). Een studie uit 2022 in BMC Biology ontdekte dat actinidine waarschijnlijk via een ander mechanisme werkt dan nepetalacton, niet via dezelfde reukreceptoren zoals eerder werd aangenomen. De meeste katten reageren helemaal niet op actinidine; degenen die dat wel doen vertonen langdurige en gedragsmatig verschillende reacties.
Deze noot in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Hippocrates (ca. 460–377 v.Chr.) beschreef de eigenschappen van valeriaan, en Galenus schreef het later specifiek voor bij slapeloosheid voor. De oude Grieken noemden de plant 'phu' — vrijwel zeker een verwijzing naar de geur ervan. In middeleeuws Zweden werd valeriaan in de trouwkleding van bruidegoms geplaatst om de afgunst van elfen af te weren. Het woord 'valeriaan' zelf is waarschijnlijk afgeleid van het Latijnse valere (sterk of gezond zijn), hoewel sommige geleerden het verbinden met de Romeinse provincie Valeria in Pannonië, waar de plant overvloedig groeide.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Stoomdestillatie van gedroogde Valeriana officinalis wortelstokken en wortels. Opbrengst: 0,5–2,0% (sterk variabel afhankelijk van herkomst, droogmethode en distillatieparameters). De wortels moeten worden gedroogd vóór destillatie — verse wortels leveren een zwakke, onduidelijke olie op. Het drogen activeert enzymatische afbraak van valepotriaten tot vrije isovalerinezuur, dat verantwoordelijk is voor de versterkte geur van gedroogde valeriaan. De resulterende olie is olijfgroen tot bruingelig met een hoge viscositeit. Superkritische CO2-extractie levert een chemisch ander product op met dramatisch hoger isovalerinezuurgehalte (tot 41,8% versus ~13% bij hydrodestillatie) en een ander organoleptisch karakter. Grote productie in België, Duitsland, Polen en China.
Beperkt — IFRA raadt maximaal 1,0% aan in geurconcentraat (vanwege sporen van eugenol, <0,20%). Niet verboden.
Synonyms
VALERIAANWORTEL · VALERIAANACEEËN
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
lichtbruin vloeistof
Specific Gravity
0,942 tot 0,984 @ 20 °C
Refractive Index
1,476 tot 1,503 @ 20 °C
In Perfumery
Valeriaanwortelolie functioneert als een basisnoot met een animalische modifier, gebruikt in zeer lage doses (meestal ruim onder 1%) om biologische warmte aan composities toe te voegen. Het isovalerinezuurgehalte maakt dosering cruciaal: een overdosis veroorzaakt een onaangename vieze-zweetgeur; de juiste sporenhoeveelheid wordt ervaren als een naturalistische musk-huiddiepte. Primaire geurfamilies: chypre (versterkt de eikenmos-animalische as), leerakkoorden (voegt gefermenteerde warmte toe naast berken teer en castoreumvervangers) en animalisch-oosterse mengsels. De olie biedt een functioneel alternatief voor civet en castoreum in formules die natuurlijke animalische karakteristieken zoeken zonder dierlijke materialen. Geen synthetische molecule imiteert specifiek het profiel van valeriaan, hoewel mengsels van isovalerinezuur met bornylacetaat en aardse musken het benaderen. Valerinezuur (CAS 3569-10-6), de primaire sesquiterpenoïde, werkt als een positieve allosterische modulator van de GABA-A receptor — hetzelfde farmacologische mechanisme achter het eeuwenoude gebruik van valeriaan als kalmeringsmiddel.
