Williams Pear

AkkoordFRUIT, GROENTEN EN NOTENfruitig · fris · zoet
TopPiramide
4/5Sterkte
24hGeurduur
2Herkomsten
Exemplaar
Williams Pear parfumingrediënt
Bovenaan
Pyrus communis
Fantasie/Concept
Definitie

Rijp, sappig, bijna estervormig. De kenmerkende perengeur — ethyl decadienoaat in fruitvorm.

BLOEMIG GROEN ZOET FRUITIG FRIS
BARTLETT PEER WILLIAMS
Type
Akkoord
Geurfamilie
Fruitig
Bron
fruit
Chemische klasse
complex natuurlijk (geëxtraheerde olie)
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
4/5Sterkte
Sterk
geurkracht
Geurduur op de geurstrip
24uur
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Productielanden
Europa Noord-Amerika

Geur

Williams Peer heeft een zoete, sappige, herkenbare geur met een frisse kwaliteit. Het draagt bloemige ondertonen en een subtiele groenheid die frisheid toevoegt, waardoor het een aanpasbare noot is.

Geurontwikkeling

Het geurprofiel van Williams Peer is gebalanceerd in plaats van overdreven zoet. Het sappige, vlezig karakter wordt vaak benadrukt wanneer het wordt gecombineerd met andere fruitige of bloemige noten die fris en helder zijn.

Het hele verhaal

De Williams Peer, ook bekend als de Bartlett-peer, heeft een lange geschiedenis dieteruggaattot de 18e eeuw. Hij werd voor het eerst gekweekt in Engeland en is sindsdien een vaste waarde geworden in boomgaarden over de hele wereld. De peer staat bekend om zijn bijzondere zoete smaak en boterachtige textuur. Zijn geur roept beelden op van zonovergoten boomgaarden en rijp fruit.

Oorsprong en Productie

Het verkrijgen van Williams-peer voor geur houdt in dat men fruit selecteert dat net rijp is geoogst, wanneer het zoete, sappige profiel op zijn hoogtepunt is. In de parfumerie wordt de geur afgeleid van de essentie van het fruit.

Chemie en Geurprofiel

In de parfumerie wordt Williams-peer gebruikt als een frisse, realistische fruitnoot.

Wist je dat?

De Williams-peer verandert van kleur naarmate hij rijpt, van groen naar goudgeel.

Wist u dat?

De Williams-peer wordt vaak herkend omdat hij van kleur kan veranderen naarmate hij rijpt, van groen naar een prachtige goudgele kleur.

Extractie & chemie

Extractiemethode

Koud persen of distillatie van de vruchtensap

Formule
Complex natuurlijk mengsel; belangrijkste aromacomponent: ethyl (E,Z)-2,4-decadienoaat (C₁₂H₂₀O₂)
CAS
N/A — natuurlijke vrucht, complexe mengeling
Botanische naam
Pyrus communis
Uiterlijk
Kleurloze tot lichtgele vloeistof
Geurkracht
Hoog
Blijfkracht
24 uur
Synoniemen
BARTLETT PEER WILLIAMS
IFRA-status
Zie opmerking

Geen bekende beperkingen

Fysische eigenschappen
Vlampunt
145,00 °F. TCC (62,78 °C) (geschat)

In de parfumerie

Williamspeer wordt meestal gebruikt als topnoot in geurcomposities, waar zijn heldere en verfrissende eigenschappen volledig tot hun recht komen. Het kan een aangenaam contrast bieden wanneer het wordt gecombineerd met gourmand-elementen, waardoor de zoetheid wordt versterkt zonder de compositie te overheersen.

Rol in de formule
01aanpassing
02handtekeningnoot
03versterker
04menger
05frisheid
Verkrijgbaar als
uitgedrukt olie

Zie ook

8 noten
Suikerdak Ananas fruitig · tropisch · zoet Kers fruitig · amandel · zoet Lychee fruitig · bloemig · rozenachtig Tomaat fris · groen · zoet Kokosnoot gourmand · lactonisch · tropisch Prikkelpeer fruitig · fris · zoet Groene Anjou-peren fruitig · groen Pearadise® fruitig · fris · zoet
De zeven extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfumglossarium →