Siam

Siambenzoin

Benzoinharpiks er en balsamisk harpiks som utvinnes fra barken til flere treslag i slekten Styrax. Siambenzoin utvinnes fra Styrax tonkinensis, som finnes i Thailand, Laos, Kambodsja og Vietnam.

Kjemi

I siambenzoin er hovedbestanddelene benzosyre og esterne av den, som koniferylbenzoat, benzylbenzoat og kanelalkoholbenzoat. Siambenzoin inneholder også triterpenoider som sumaresinolsyre og siaresinolsyre. Vanillin finnes i begge typer benzoin, Siam og Sumatra, og gir den velkjente vaniljelukten, som er lettest å kjenne i siambenzoin.

Utseende og bruk

Det meste av siambenzoinen som eksporteres fra Laos, er i den formen den samles inn fra treet, etter at den er renset og sortert. Benzoinen er ganske lys i fargen når den nylig er samlet inn, men blir gradvis mørkere under lagring og får en sandoransje farge.

Benzoin brukes i parfymer, enkelte typer røkelse og som smakstilsetning og medisin. Den brukes også i kosmetikk, veterinærmedisin og duftlys. I USA brukes siambenzoin som smakstilsetning og duftstoff.

—

Beslektet: Or · Alfa-humulen · Amarant · Amberever · Amburanabark · Epletre