Ambrostar

Ambrostar é um acetal com uma estrutura em gaiola invulgarmente complexa para um material de perfumaria. É uma molécula muito grande e muito lipofílica.

Origem e produção

Os dados do fabricante indicam uma pureza por GC de, pelo menos, 98 %.

Química

Quimicamente, Ambrostar é um metanoazulenodioxol. O seu limiar olfativo no ar é de 0,0004 μg/l.

O âmbar-cinzento e os seus substitutos

O âmbar-cinzento é uma substância sólida, cerosa e inflamável, de cor cinzenta baça ou enegrecida, produzida no sistema digestivo dos cachalotes. Os perfumistas valorizavam-no como fixador que prolonga a duração de uma fragrância, mas o ambroxido sintético substituiu-o em grande parte. A oxidação do ambreína, um terpenoide relativamente inodoro separado do âmbar-cinzento, produz ambroxido e ambrinol, os principais componentes olfativos do âmbar-cinzento. O ambroxido é produzido a partir do esclareol, um componente do óleo essencial de salva-esclareia. Uma via mais recente para obter (-)-ambrox, o componente olfativo mais proeminente do âmbar-cinzento, parte de farneseno fermentado e utiliza uma esqualeno-hopeno ciclase modificada por engenharia genética; em comparação com a via do esclareol, reduz os resíduos e o consumo de solventes e energia.

Manuseamento

O líquido dissolve-se de imediato, formando uma solução límpida, em etanol, DPG e IPM. Como o material é muito potente, a solução de trabalho é a 1 % e a solução para cheirar é a 0,1 %. Na fragrância final, 0,01 a 0,5 % é suficiente, e o fabricante recomenda quantidades residuais até 2 % da fórmula.