Âmbar

AcordeALMÍSCAR, ÂMBAR, CHEIROS ANIMAISquente · resinoso · doce

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

FundoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
—Origens
Espécime
Âmbar ingrediente de perfumaria
Tipicamente base
Definição

O âmbar é uma fragrância de perfumaria criada para evocar o calor dourado do âmbar fóssil, sendo hoje obtida, em grande parte, do ládano. A fragrância a que se chama âmbar é descrita, de forma aproximada, como quente, almiscarada, rica e semelhante ao mel, sendo também algo terrosa.

QUENTE RESINOSO BALSÂMICO DOCE BAUNILHADO MELADO
Type
Acorde
Olfactive family
Âmbar
Source
Acorde (combinações de matérias como lábdano, benjoim e baunilha)
Chemical class
Acorde (mistura), não uma substância única
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo

Aroma

Quente, doce e pulverulenta, com profundidade resinosa e balsâmica e um ligeiro toque de especiarias.

A história completa

Os produtos modernos, como os perfumes, normalmente não utilizam âmbar verdadeiro, uma vez que o âmbar fossilizado exala muito pouco aroma.

O acorde de âmbar

O aroma a âmbar teve origem na imitação do aroma de âmbar-cinzento e/ou da resina vegetal ládano. Uma vez que os cachalotes estão em perigo de extinção, o aroma a âmbar deriva atualmente, em grande parte, do ládano. Benjoim faz normalmente parte da fórmula, e a baunilha e os cravinhos são por vezes utilizados para intensificar o aroma.

Âmbar fossilizado

O âmbar fossilizado é resina de árvore fossilizada. Por ter origem numa resina de árvore macia e pegajosa, o âmbar contém por vezes inclusões de matéria animal e vegetal. A cor do âmbar pode variar entre o esbranquiçado, o amarelo-limão pálido, o castanho e o quase preto. O âmbar é utilizado em joalharia e como agente curativo na medicina popular. Existem mais de 150 tipos de âmbar e definem-se cinco classes de âmbar com base nos seus constituintes químicos. O aquecimento do âmbar nas condições adequadas produz óleo de âmbar, que outrora era cuidadosamente combinado com ácido nítrico para criar um almíscar artificial com um odor peculiar. O âmbar do Báltico é o âmbar da região do Báltico, onde se encontram as maiores jazidas conhecidas. Mais de 90% do âmbar mundial provém do oblast de Kaliningrado, na Rússia. Como contém entre 3% e 8% de ácido succínico, o âmbar do Báltico também é designado succinite. Embora todo o âmbar dominicano seja fluorescente, o mais raro é o âmbar azul.

Âmbar-cinzento

Âmbar-cinzento é uma substância sólida, cerosa e inflamável, de cor cinzenta baça ou quase preta, produzida no aparelho digestivo dos cachalotes. Quando recém-produzido, âmbar-cinzento tem um odor marinho e fecal. Com o envelhecimento, adquire um aroma doce e terroso. Os perfumistas valorizam muito o âmbar-cinzento como fixador, pois permite que o aroma dure muito mais tempo, embora tenha sido substituído, em grande parte, pelo ambroxido sintético. O âmbar-cinzento e o âmbar podem ter sido confundidos porque ambos eram encontrados nas praias.

Ambroxido

O ambroxido é um terpenoide que ocorre naturalmente e um dos principais constituintes responsáveis pelo odor de âmbar-cinzento. A degradação da ambreína, relativamente inodora, por oxidação produz ambroxido e ambrinol, os principais componentes odoríferos do âmbar-cinzento. O ambroxido tem um aroma com nuances amadeiradas, almiscaradas e ligeiramente salgadas. Atualmente, o ambroxido é produzido sinteticamente e utilizado extensivamente na indústria da perfumaria. O ambroxido tem a fórmula C₁₆H₂₈O e o número CAS 6790-58-5; um segundo número, 3738-00-9, aplica-se a uma estereoquímica não especificada. São utilizadas pequenas quantidades de ambroxido, inferiores a 0,01 ppm, como aromatizante alimentar.

Ládano

Ládano é uma resina castanha e pegajosa obtida dos arbustos Cistus ladanifer, a esteva do Mediterrâneo ocidental, e Cistus creticus, a esteva-rosa do Mediterrâneo oriental. O ládano é o principal ingrediente utilizado para criar o aroma do âmbar na perfumaria, bem como em fragrâncias chipre. O ládano é muito apreciado na perfumaria devido à sua semelhança com âmbar-cinzento.

Benjoim

Benjoim é uma resina balsâmica obtida da casca de várias espécies de árvores do género Styrax. A resina de benjoim é um ingrediente comum no fabrico de incenso e na perfumaria devido ao seu aroma doce, semelhante ao da baunilha, e às suas propriedades fixadoras.

O âmbar como família olfativa

Na versão de 2010 dessa roda, a família chama-se Âmbar, tendo anteriormente sido denominada Oriental.

O âmbar nos perfumes PREMIEREPEAU

Quatro perfumes PREMIEREPEAU incluem o âmbar entre as suas matérias-primas. Doppel Dancers, composto por Claire Liégent, inclui âmbar e âmbar amadeirado. Albâtre Sépia, composto por Florian Gallo, inclui âmbar e ambroxan. Gravitas Capitale, composto por Grégoire Balleydier, inclui âmbar e ambroxan. Rose Monotone, composto por Claire Liégent, também inclui âmbar e ambroxan.

Já sabia?

O âmbar-gris é menos denso do que a água e flutua, enquanto o âmbar é mais denso e só flutua em água salina concentrada. Na Antiguidade, o ládano era recolhido penteando as barbas e as coxas de cabras e ovelhas que pastavam nos arbustos de esteva.

Extração e química

Método de extração

A resina bruta de ládano é geralmente extraída por fervura das folhas e dos ramos, sendo também obtido um absoluto por extração com solvente. O ambroxido é sintetizado a partir do esclareol, um componente do óleo essencial de sálvia-esclareia. O esclareol é degradado por oxidação para formar uma lactona, que é hidrogenada até ao diol correspondente; o composto resultante é desidratado para formar ambroxido. Um método patenteado mais recente utiliza homofarnesol como matéria-prima.

Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Nota
O âmbar na perfumaria é um acorde, não um ingrediente único, e distingue-se do âmbar fóssil e do âmbar-cinzento.

Em perfumaria

Na perfumaria, as fragrâncias designadas como ambaradas são frequentemente criadas e patenteadas. O benjoim, que costuma fazer parte da fórmula, é usado como fixador, retardando a dispersão dos óleos essenciais e de outros materiais aromáticos no ar. O ambroxido é usado na perfumaria para criar notas de âmbar cinzento e como fixador. A sua utilização mais importante é na perfumaria fina, onde funciona simultaneamente como nota de base e fixador. Quatro perfumes PREMIEREPEAU incluem o âmbar entre os seus materiais: Doppel Dancers, Albâtre Sépia, Gravitas Capitale e Rose Monotone.

Disponível como
acorde

Ver também

9 notas