A esteva é um género de plantas com flor da família Cistaceae, e a resina castanha e pegajosa ládano é obtida de duas das suas espécies, Cistus ladanifer e Cistus creticus. O aroma do ládano é muito rico, complexo e persistente.
- Olfactive family
- Resinoso
- Source
- Folhas e caules de Cistus ladanifer
- Chemical class
- Terpenoides, principalmente diterpenos do tipo labdano, e flavonoides metilados
Aroma
A história completa
Já sabia?
Embora a resina seja muito aromática, a flor da esteva não tem cheiro. Percy Newberry, especialista em Antigo Egito, especulou que a barba postiça usada por Osíris e pelos faraós poderá ter representado originalmente a barba de um bode impregnada de ládano.
Extração e química
Método de extração
A resina bruta é geralmente extraída por fervura das folhas e dos ramos. Também se obtém um absoluto por extração com solventes e produz-se um óleo essencial por destilação a vapor. Na Andaluzia, Espanha, a goma bruta é extraída das folhas e dos caules com água alcalina para remover todas as ceras superficiais, seguindo-se uma neutralização com ácido. Em Zamora, León e Salamanca, Espanha, a goma bruta é obtida com água a ferver, com um rendimento inferior ao do processo usado na Andaluzia. A concreta pode ser extraída da resina bruta ou das folhas e dos caules de C. ladanifer com solventes orgânicos, e a goma de ládano pode ser extraída com etanol para produzir o absoluto. Para obter um absoluto de esteva espanhol, os ramos são primeiro extraídos com um solvente volátil para produzir uma concreta, que é depois lavada com etanol para obter o absoluto. Prepara-se um resinóide por extração do ládano bruto ou limpo com um solvente hidrocarboneto. Obtém-se outro absoluto por extração com solventes das folhas e dos ramos usados que restam após a destilação do óleo essencial.
- CAS
- 8016-26-0
- Botânica
- Cistus ladanifer L.
- Aspeto
- Goma em bruto: massa plástica preta ou, por vezes, castanha-escura; absoluto: verde-âmbar escuro, muito espesso à temperatura ambiente
- Intensidade olfativa
- Médio
- Persistência
- 100 horas a 20%
- Sinónimos
- Ládano, ladano, ladan, ladanon
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de inflamação
- > 93,33 °C (resinoide)
Em perfumaria
Atualmente, o ládano é produzido sobretudo para a indústria da perfumaria. Continua a ser utilizado na preparação de alguns perfumes e vermutes. O ládano é muito apreciado na perfumaria pela sua semelhança com o âmbar-cinzento. É o principal ingrediente utilizado para criar o aroma de âmbar na perfumaria, bem como em fragrâncias chipre. O ládano, o óleo essencial e outros extratos de C. ladanifer são utilizados como fixadores em fragrâncias e cosméticos. O absoluto de esteva pode ser utilizado para acrescentar notas ambaradas e de couro a acordes chipre ou em combinação com acordes amadeirados e ambarados.
Ver também
5 notas