Propionat de benzil

De sintezăFLORIfructat · floral · dulce
InimăPiramidă
3/5Intensitate
8hPersistență
·Origini
Specimen
Propionat de benzil materie primă de parfumerie
Inimă
Nu se aplică: moleculă de sinteză
Definiție

Dulce, fructat-floral, cu o notă moale de iasomie și banană. Propionatul de benzil miroase a banane coapte pe un pat de petale de iasomie: cald, cu dulceața esterilor, ușor tropical.

FRUCTAT FLORAL DULCE
PROPANOAT DE BENZIL PROPANOAT DE FENILMETIL
Type
Ingredient
Olfactive family
Floral
Source
moleculă de sinteză
Chemical class
ester (benzilic)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Persistență pe bandeletă
8ore
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
la 100 %
Țări producătoare
N/A: sintetizat (fabricat în întreaga lume)

Miros

Deschidere dulce, fructat-florală: banană și iasomie în părți egale. Moale, cu luminozitatea esterilor, cald. Mai puțin ascuțit decât acetatul de benzil (cu o notă de iasomie mai pronunțată), mai fructat decât benzoatul de benzil. Nota de banană este coaptă și plăcută, nu varianta aspră a acetatului de izoamil. Pe fâșia de testare, persistență medie, cu o estompare treptată într-un rest dulce, curat.

Pe larg

CAS 122-63-4. Ester al alcoolului benzilic cu acidul propionic. Molecula dă un miros dulce, fructat-floral, cu un caracter pronunțat de banană și note subtile de iasomie.

Mirosul este caracteristic esterilor aromatici: dulce, difuziv și plăcut din prima clipă. Caracterul fructat de banană vine din gruparea propionat (esterii acidului propionic sunt frecvenți în mirosul bananelor și al fructelor tropicale), iar cel floral de iasomie, din partea benzilică. Împreună dau o notă caldă, rotunjită, fructat-florală, care se amestecă ușor.

În parfumerie, propionatul de benzil se folosește ca modificator în acordurile de iasomie (absolutul natural de iasomie conține urme de esteri) și în compozițiile fructat-florale în care se dorește o dulceață moale, tropicală.

Încercați toate cele șapte extrait de parfum din DISCOVERY SET.

·

Vezi și: Acord Eudora · Crăiță · Alfa-amilcinamaldehidă · Alyssum · Trompeta îngerului · Aquaflora · Floare de ashoka · Aurantiol

Surse

  1. Benzyl propanoate (CID 31219), CAS 122-63-4. PubChem, NCBI. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/31219
  2. Benzyl propionate, CAS 122-63-4. NIST Chemistry WebBook, SRD 69. https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=122-63-4

Merită știut

Caracterul de „banană” al propionaților este atât de tipic, încât studenții la parfumerie pot recunoaște după miros gruparea propionat: o deprindere numită „recunoașterea esterilor”, predată în primele luni ale școlii de parfumerie.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Se obține prin sinteză, prin esterificarea alcoolului benzilic cu acidul propionic. Sinteză simplă, ieftină. Nu există o sursă naturală semnificativă pentru producția comercială, deși unele extracte naturale conțin urme.

Formulă
C10H12O2
CAS
122-63-4
Botanică
Nu se aplică: moleculă de sinteză
Aspect
lichid uleios, limpede, incolor
Intensitatea mirosului
medie
Cât ține
8 ore la 100,00%
Sinonime
PROPANOAT DE BENZIL PROPANOAT DE FENILMETIL
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu face obiectul unui standard IFRA (al 51-lea amendament)

Proprietăți fizice
Punct de fierbere
222,00 °C la 760,00 mm Hg
Punct de inflamabilitate
> 200,00 °F TCC (> 93,33 °C)
Densitate relativă
1,02800 până la 1,03300 la 25,00 °C
Indice de refracție
1,49500 până la 1,50000 la 20,00 °C

În parfumerie

Modificator de inimă în reconstituirile de iasomie și în compozițiile fructat-florale. Propionatul de benzil adaugă acordurilor florale o dulceață moale, tropical-fructată. În bazele de iasomie, aduce o notă coaptă, dulce, care completează caracterul mai verde al acetatului de benzil. Se folosește și în compoziții floral-tropicale și fructat-dulci, unde se dorește ambiguitatea banană-iasomie. Dozele sunt mici, de regulă mult sub 1%: efectul se adaugă celorlalte note, fără să domine.

Rol în formulă
01modificator
02agent de armonizare
03înălțare a notelor de vârf
Forme disponibile
produs de sinteză

Vedeți și

6 note
Violetă floral · violetă Trandafir floral · de miere · verde Tuberoză floral · narcotic · cremos Crin floral · verde · ceros Iris pudrat · pământos · violetă Sinfonide fructat · floral · proaspăt
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →