Mușețel

Cele două plante

Mușețelul este numele comun al mai multor plante asemănătoare margaretei, din familia Asteraceae. Două dintre ele sunt mușețelul german, Matricaria chamomilla, și mușețelul roman, Chamaemelum nobile. Mușețelul roman are sinonimul Anthemis nobilis. Este o plantă perenă scundă, originară din Europa de Vest și din nord-vestul Maghrebului. Capitulele sunt formate din flori tubulare galbene, proeminente, și din flori ligulate alb-argintii. În emisfera nordică, mușețelul roman înflorește în iunie și iulie. Chamaemelum nobile este clasificat pe Lista Roșie ca specie cu risc scăzut, dar populația lui din Regatul Unit scade într-un ritm semnificativ.

Mușețelul german este o plantă anuală din familia compozitelor, Asteraceae, originară din sudul și estul Europei. Atinge între 15 și 60 cm înălțime și are flori ligulate albe și flori tubulare galbene. Planta înflorește adesea de 2 până la 3 ori pe an. Mușețelul este foarte sensibil la numeroase ciuperci, virusuri și insecte, care împreună amenință serios cultura lui.

Mușețelul roman se confundă adesea cu mușețelul german, deși morfologia, proprietățile și compoziția chimică a celor două diferă net. Cuvântul englezesc chamomile provine, prin franceză și latină, dintr-un cuvânt grecesc care înseamnă „măr de pământ”. Planta se numește așa datorită mirosului de măr.

Chimie

Uleiul esențial de mușețel conține sescviterpene, lactone terpenice (printre care camazulenul, un compus albastru), derivați acetilenici și polifenoli. În florile de mușețel s-au identificat peste 120 de constituenți chimici, cei mai mulți prezenți în uleiul esențial.

Mușețelul roman conține în principal esteri ai acidului angelic și ai acidului tiglic. Conținutul mediu de esteri este de 0,28% m/m la mușețelul german și de 75% m/m la mușețelul roman. Mușețelul roman dă un ulei esențial albastru-deschis, care se îngălbenește la păstrare din cauza oxidării.

Uleiul esențial de mușețel german are o culoare albastru închis, dată de conținutul ridicat de camazulen. În general, este compus din terpenoide precum α-bisabololul, oxizii lui A și B, oxidul A de bisabolonă, camazulenul și β-farnesenul. Bisabololul, un ulei incolor și vâscos, este constituentul principal al uleiului esențial de mușețel german și ajunge până la 33% din acesta. Compoziția uleiului depinde de mai mulți factori, precum regiunea geografică și mediul.

Camazulenul este un compus aromatic cu formula moleculară C₁₄H₁₆ și numărul CAS 529-05-5. Este un ulei albastru.

Alte utilizări

Extractele sau florile uscate de Chamaemelum nobile se folosesc în produsele de îngrijire a părului și a pielii. Din mușețel se poate face și un gazon parfumat.

·

Termeni înrudiți: Acord Eudora · Crăiță · Alfa-amilcinamaldehidă · Alyssum · Trâmbița îngerilor · Aquaflora · Artemisia · Floare de ashoka