Acetat de cis-3-hexenil (acetat de frunze)

Verde, proaspăt, ușor fructat. Acetatul de frunze (CAS 3681-71-8) este esterul cis-3-hexenolului: un verde mai blând, mai fructat și mai puțin aspru decât al alcoolului brut.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- frunze și vârfuri înflorite
- Chemical class
- ester (alifatic)
Miros
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Se găsește natural în fructe și frunze. Se obține și prin acetilarea cis-3-hexenolului.
- Formulă
- C8H14O2
- CAS
- 3681-71-8
- Botanică
- Nu se aplică: moleculă de sinteză
- Aspect
- lichid limpede incolor
- Cât ține
- < 4 ore la 100,00%
- Sinonime
- Acetat de cis-3-hexenil, acetat de frunze
Nu face obiectul niciunui standard IFRA (amendamentul 51)
- Punct de fierbere
- 75,00 până la 76,00 °C la 23,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 135,00 °F, TCC (57,00 °C)
- Densitate relativă
- 0,89600 până la 0,90400 la 25,00 °C.
- Indice de refracție
- 1,42300 până la 1,42800 la 20,00 °C.
În parfumerie
Modificator verde între notele de vârf și cele de inimă. CAS 3681-71-8. Mai blând și mai fructat decât cis-3-hexenolul. Se găsește în banane, mere și frunze verzi. Potrivit pentru compoziții verzi, fructat-verzi și de grădină.