Note fructate

AcordFRUCTE, LEGUME ȘI NUCIfructat · proaspăt · citric
VârfPiramidă
4/5Intensitate
—Persistență
·Origini
Specimen
Note fructate materie primă de parfumerie
Vârf
Nu se aplică: concept olfactiv
Fantezie/Concept
Definiție

Categoria largă a materiilor care provin din fructe sau le imită mirosul. Notele fructate din parfumerie merg de la mărul verde la piersica prea coaptă, unite de chimia esterilor și de dulceață.

LEMNOS FLORAL CITRIC VERDE CONDIMENTAT DULCE DE MOSC FRUCTAT
ACORDURI FRUCTATE NOTE DE FRUCTE
Type
Acord
Olfactive family
Fructat
Source
Fantezie/concept: acord olfactiv inspirat de notele fructate
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
4/5Intensitate
Ridicată
intensitatea mirosului
Țări producătoare
N/A: concept olfactiv

Miros

Largă și variată, unită de o dulceață și o prospețime date de esteri. Fructele roșii sunt dulci ca fructele de pădure, cele tropicale sunt exotice și cremoase, cele cu sâmburi sunt lactonice și zemoase, cele verzi sunt crocante și acrișoare, iar cele citrice sunt aldehidice și luminoase. Firul comun este o dulceață curată, adesea cu aer de sinteză, diferită de dulceața gourmand sau de cea florală.

Pe larg

Notele fructate formează o categorie olfactivă care acoperă tot spectrul materiilor de parfumerie extrase din fructe sau care le imită mirosul. Familia este unită de chimia esterilor: butirat de etil (ananas), 2-metilbutirat de etil (măr), gama-decalactonă (piersică), acetat de cis-3-hexenil (măr verde) și sute de alții.

Categoria se împarte în subfamilii: citrice (bergamotă, lămâie, portocală), fructe roșii (căpșună, zmeură, cireașă), fructe tropicale (mango, fructul pasiunii, nucă de cocos), fructe cu sâmburi (piersică, caisă, prună) și fructe verzi (măr, pară). Fiecare subfamilie are moleculele-cheie și rolul ei în compoziție.

În parfumeria contemporană, notele fructate au devenit una dintre familiile dominante de parfumuri, mai ales în cele feminine, încă de la începutul anilor 2000. Combinația dintre esterii fructați, notele de inimă florale și bazele de mosc definește categoria fructat-floral, care domină parfumeria comercială.

·

Note asemănătoare: Acerola · Fruct de akebia · Glicolat de alil amil · Zmeură arctică · Argan · Fructe de pădure · Sapote negru · Buriti

Merită știut

Explozia notelor fructate în parfumeria de azi a început în 1992, odată cu folosirea unei molecule de tip 2-metilbutirat de etil într-un parfum feminin de referință. Înainte, fructele din parfumerie se limitau în mare parte la citrice și piersică. Genul fructat-floral are acum cea mai mare pondere dintre noile lansări de parfumuri feminine din lume.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Unele fructe dau uleiuri esențiale (citricele, prin presare la rece), absoluturi (cassis, muguri de coacăz negru) sau extracte cu CO2. Majoritatea notelor fructate din parfumerie sunt esteri de sinteză: substanțele volatile naturale ale fructelor sunt adesea prea instabile sau prea scumpe pentru o utilizare constantă.

Formulă
N/A — olfactory concept
CAS
N/A — olfactory concept
Botanică
Nu se aplică: concept olfactiv
Intensitatea mirosului
Ridicată
Sinonime
ACORDURI FRUCTATE NOTE DE FRUCTE
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă

Proprietăți fizice
Notă
Termenul note fructate este un descriptor olfactiv larg, care cuprinde laturile de măr, pară, piersică, fructe de pădure, fructe tropicale și citrice din parfumerie.

În parfumerie

Notele fructate formează o categorie vastă, care poate fi notă de vârf, de inimă sau de bază, după fructul în cauză. Esterii domină chimia: butirat de etil, gama-decalactonă, acetat de cis-3-hexenil și sute de alții. Combinația de note fructate, florale și mosc definește cea mai mare familie comercială de parfumuri din anii 2000 încoace. Fiecare fruct are alt rol: citricele în notele de vârf, fructele de pădure în inimă, fructele cu sâmburi ca liant.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04agent de armonizare
05generator de volum
06prospețime
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

7 note
Gem de căpșuni fructat · dulce · cald Fructe tropicale fructat · tropical · proaspăt Smochină verde · fructat · lemnos Cireașă fructat · migdală · dulce Ananas Sugarloaf fructat · tropical · dulce Cătină dulce · acrișor · pământos Săpun proaspăt · floral · lemnos
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →