Cătină

NaturalFRUCTE, LEGUME ȘI NUCIdulce · acrișor · pământos
InimăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
4Origini
Specimen
Cătină materie primă de parfumerie
Inimă
Hippophae rhamnoides
Definiție

Cătina are fructe de un portocaliu aprins, acrișoare și pline de nutrienți.

DULCE ACRIȘOR PĂMÂNTOS
cătină de nisip, cătină sălcie, cătină albă
Type
Ingredient
Olfactive family
Fructat
Source
fruct
Chemical class
natural complex (ulei presat)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
—Intensitate
Foarte discretă
Foarte discretă
Țări producătoare
China Mongolia India Pakistan

Miros

Cătina are un miros luminos, vioi și acrișor, cu note fructate. Seamănă cu citricele coapte, cu o ușoară notă verde de iarbă și un fond pământos. Profilul este proaspăt.

Evoluția mirosului

Mirosit de aproape, îmbină dulceața cu aciditatea, ca un amestec de portocală și caisă cu tonuri ierboase. Impresia este proaspătă și înviorătoare.

Acorduri caracteristice

Cu timpul, mirosul cătinei se îmblânzește, devine mai rotund și capătă căldură.

Terroir și prelucrare după recoltare

Pe larg

Cătina (Hippophae rhamnoides) crește în zonele de coastă din Europa și Asia, pe țărmuri nisipoase și pe malurile râurilor. Medicina tradițională o folosește de mult timp. De un portocaliu aprins, fructele cătinei conțin vitamine, antioxidanți și acizi grași esențiali. Uleiul ei este prețuit pentru proprietățile hrănitoare, atât pentru piele, cât și pentru starea generală de bine.

Origine și producție

În parfumerie, cătina are un miros fructat, ușor ierbos. Se potrivește familiilor de parfumuri de la cele florale la cele lemnoase.

Chimie și profil olfactiv

Cătina este o plantă rezistentă, care crește în condiții vitrege. Fructele se culeg de obicei manual, ceea ce le păstrează calitatea.

Rolul în parfumerie

Pe măsură ce industria parfumului explorează materiile prime naturale, cătina se folosește în parfumuri înviorătoare, dar bine ancorate. Profilul variat o face o materie primă utilă în parfumerie.

Un fapt mai puțin cunoscut

Cătina se folosește de secole în medicina tradițională pentru nutrienții pe care îi conține, printre care multă vitamina C.

Merită știut

Cătina se folosește de secole în medicina tradițională. Are mulți nutrienți, printre care o cantitate mare de vitamina C.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Presare la rece

Botanică
Hippophae rhamnoides
Aspect
Lichid incolor până la galben pal
Intensitatea mirosului
Foarte discretă
Sinonime
cătină de nisip, cătină sălcie, cătină albă
Statut IFRA
Vedeți nota

Niciun standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Densitate relativă
0,910-0,930 la 25 °C
Notă
Extract CO₂ sau ulei presat la rece. Bogat în acizi grași omega-7, carotenoide și vitamina E.

În parfumerie

Cătina se folosește mai ales ca notă de inimă și aduce compozițiilor un caracter proaspăt și fructat. Se potrivește cu note florale precum iasomia și trandafirul, dar și cu baze lemnoase precum cedrul și lemnul de santal. Profilul acrișor poate întări prospețimea notelor citrice, iar parfumul devine viu și înviorător. Parfumierii prețuiesc cătina pentru că poate da o întorsătură neașteptată familiilor clasice de parfumuri. Este astfel o materie primă utilă atât în parfumeria de nișă, cât și în cea de larg consum. Se folosește adesea împreună cu alte materii prime naturale, pentru un ansamblu rotund. Tehnic, este stabilă în formule: ține mult și își păstrează caracterul viu.

Rol în formulă
01agent de parfumare
02colorant
03agent de condiționare a pielii
Forme disponibile
ulei de semințe ulei din pulpă extract CO₂

Vedeți și

7 note
Ananas Sugarloaf fructat · tropical · dulce Fructe tropicale fructat · tropical · proaspăt Gem de căpșuni fructat · dulce · cald Cireașă fructat · migdală · dulce Nucă de cocos gourmand · lactonic · tropical Săpun proaspăt · floral · lemnos Note fructate fructat · proaspăt · citric
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →