Fructe de pădure

AcordFRUCTE, LEGUME ȘI NUCIfructat · dulce · proaspăt
VârfPiramidă
4/5Intensitate
—Persistență
1Origini
Specimen
Fructe de pădure materie primă de parfumerie
Vârf
Diverse specii de Rubus, Vaccinium, Ribes
Fantezie/Concept
Definiție

O notă compusă: acrișoară, dulce și zemoasă. Caracter de fruct roșu-purpuriu, fără a numi tufa.

FRUCTAT DULCE ACRIȘOR PROASPĂT
FRUCT BOABĂ
Type
Acord
Olfactive family
Fructat
Source
Fantezie/concept
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
4/5Intensitate
Ridicată
intensitatea mirosului
Țări producătoare
N/A (acord)

Miros

Fructele de pădure miros, în general, dulce și proaspăt. Căpșunile miros a zahăr, afinele au un miros mai discret, ușor acrișor, iar murele un caracter mai profund, aproape lemnos, sub dulceață.

Evoluția mirosului

În parfum, fructele de pădure îmbină dulceața și aciditatea, ceea ce dă un profil dinamic. Cu timpul, notele de fructe se domolesc și lasă să iasă la iveală notele florale sau notele verzi de dedesubt, care rotunjesc parfumul.

Pe larg

Fructele de pădure formează o categorie largă de fructe mici și zemoase (căpșuni, afine, coacăze negre, zmeură), folosite de multă vreme în bucătărie și în parfumerie. În parfumerie, caracterul lor fructat adaugă o latură proaspătă compozițiilor.

Origine și producție

Notele de fructe de pădure se obțin ca extracte naturale, prin extracție cu solvenți volatili sau prin presare la rece, ori ca alternative de sinteză. Fiecare fruct are profilul lui, iar notele se folosesc atât în compoziții proaspete, cât și în unele mai profunde.

Chimie și profil olfactiv

În parfumerie, fructele de pădure intră adesea în notele de vârf sau de inimă. Caracterul lor dulce și acrișor se îmbină cu notele florale, cu notele citrice și chiar cu elemente condimentate. Fie într-un floral fructat, fie într-un acord gourmand, fructele de pădure dau un parfum accesibil. Parfumierii de nișă continuă să exploreze combinații noi cu această materie primă.

Curiozitate

Fructele de pădure erau folosite în culturile antice ca aliment și în medicina tradițională.

Note asociate: Fragă · Zmeură · Afină · Mură · Coacăză roșie

Merită știut

Fructele de pădure erau folosite în culturile antice ca aliment și pentru proprietățile lor medicinale, despre care se credea că întăresc sănătatea și vitalitatea.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Extracție cu solvenți volatili, presare la rece sau metode de sinteză.

Formulă
N/A (accord)
CAS
N/A (perfumery accord — mixed berry blend)
Botanică
Diverse specii de Rubus, Vaccinium, Ribes
Intensitatea mirosului
Ridicată
Sinonime
FRUCT BOABĂ
Statut IFRA
Vedeți nota

Nicio restricție cunoscută

Proprietăți fizice
Notă
Fructele de pădure în parfumerie sunt un acord fructat care îmbină laturile de zmeură, mură și afină

În parfumerie

Fructele de pădure sunt, de obicei, note de vârf sau de inimă și aduc prospețime din primele minute. Dulceața și aciditatea lor se potrivesc cu notele florale, cu notele citrice și chiar cu notele gourmand. În parfumeria tehnică, echilibrul notelor de fructe de pădure este esențial, fiindcă pot domina un acord dacă nu sunt dozate atent. Parfumierii pricepuți combină mai multe fructe pentru adâncime și complexitate, iar mirosul evoluează în timp.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de armonizare
04generator de volum
05prospețime
06agent de înălțare
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

6 note
Cireașă fructat · migdală · dulce Litchi (lychee) fructat · floral · de trandafir Smochină verde · fructat · lemnos Fructe tropicale fructat · tropical · proaspăt Nucă de cocos gourmand · lactonic · tropical Acerola fructat · proaspăt · amar
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →