Hibiscus

Genul Hibiscus cuprinde plante ierboase anuale și perene, dar și arbuști lemnoși și arbori mici. Numără 319 specii. Mai multe specii se cultivă pe scară largă ca plante ornamentale, mai ales Hibiscus syriacus și Hibiscus × rosa-sinensis. Florile au formă de trompetă, cu cinci sau mai multe petale. Culoarea lor variază de la alb la roz, roșu, albastru, portocaliu și piersiciu.

Epitetul rosa-sinensis înseamnă literal „trandafirul Chinei”, deși planta nu este înrudită îndeaproape cu trandafirii adevărați și nici nu provine din China. Hibiscus × rosa-sinensis este un arbust stufos, veșnic verde, sau un arbore mic, care atinge între 2,5 și 5 m înălțime și între 1,5 și 3 m lățime. Florile sunt de obicei roșii, cu cinci petale, și au 10 cm în diametru. Sunt comestibile și, în insulele Pacificului, se pun în salate. În unele regiuni din India, floarea se folosește la lustruitul pantofilor, de unde și numele popular shoeblack plant. Floarea poate servi și ca indicator de pH: colorează soluțiile acide în roz închis sau magenta, iar pe cele bazice în verde. În China, petalele s-au folosit în mod tradițional pentru a prepara o cremă neagră de ghete sau o vopsea neagră de păr pentru femei. S-a demonstrat că un extract din flori acționează ca agent antisolar, pentru că absoarbe radiațiile ultraviolete.

Hibiscus sabdariffa, cunoscut ca roselle, este specia de hibiscus din care se face ceaiul. Ceaiul de hibiscus este o infuzie din sepalele sau caliciile stacojii ori magenta închis ale florii de roselle. Se bea cald sau rece și are un gust acrișor și puternic, ca de merișoare. Ceaiul e acru, așa că se amestecă adesea cu miere, zahăr sau scorțișoară. În țările europene, cu excepția Italiei, ceaiul de hibiscus intră în amestecuri de ceaiuri din plante, mai ales alături de flori de nalbă sau de măceșe, pentru a le intensifica culoarea. Planta conține acizi organici, polizaharide, flavonoide și mai ales antociani, care dau culoarea roșu-purpurie. Caliciile uscate conțin flavonoidele gossypetină, hibiscetină și sabdaretină. Sub formă de suc, este o băutură roșu-purpurie închisă, servită de obicei rece în multe țări din Africa de Vest. În Egipt și Sudan se servește adesea cald. Se consumă caliciile, nu florile sau petalele. Hibiscusul uscat se mai poate confia și folosi ca decor, de obicei la deserturi. Planta roselle poate fi o sursă naturală de colorant alimentar roșu, solubil în apă. Se cultivă și pentru fibra liberiană, folosită la frânghii și ca înlocuitor al iutei la fabricarea pânzei de sac.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

Termeni înrudiți: Acord Eudora · Crăiță · Alfa-amilcinamaldehidă · Alyssum · Trompeta îngerului · Aquaflora · Floare de ashoka · Aurantiol