Jonquille
Narcotic, floral verde, cu o dulceață grea de miere. Narcissus jonquilla este o narcisă de primăvară al cărei miros este mai amețitor și mai indolic decât v-ați aștepta.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Floral
- Source
- flori
Miros
Terroir și origini
Pe larg
Merită știut
Numele genului Narcissus ar putea veni din grecescul „narke” (amorțeală, toropeală), rădăcina cuvântului „narcotic”. Se credea că mirosul greu al florilor provoacă somnolență. Bulbii conțin alcaloidul narciclasină, toxic, despre care studii de laborator arată că are și proprietăți anticanceroase.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Extracția cu solvenți volatili a florilor de Narcissus jonquilla dă o concretă, prelucrată apoi în absolut. Absolutul este un lichid vâscos, brun-portocaliu închis. Randamentele sunt extrem de mici: aproximativ 0,04% absolut din flori proaspete. Producția se face în principal la Grasse, în Franța, în timpul recoltei de primăvară. Extracția cere multă muncă și costă mult.
- CAS
- 8023-75-4
- Botanică
- Narcissus jonquilla
- Aspect
- Lichid incolor până la galben pal
- Sinonime
- NARCISĂ
- Notă
- Absolut obținut prin extracție cu solvenți volatili din florile de Narcissus jonquilla. Extrem de costisitor. Densitate relativă între aproximativ 0,940 și 0,980 la 25 °C.
În parfumerie
Absolutul de jonquille este o notă de inimă cu caracter floral narcotic, de miere și verdeață. Este o materie primă naturală prețuită și scumpă în parfumeria fină. Intră în compoziții cu narcisă, în acorduri florale de primăvară și în acorduri concentrate de flori albe. Indolul îl face o punte spre teritoriul animalic-floral. Se potrivește cu zambila, tuberoza și iasomia. Nota verde de narcisă se asociază cu frunza de violetă și cu galbanumul. Pentru că este rar și scump, se folosește în concentrații foarte mici: câteva picături transformă o compoziție.
Vedeți și
8 note