Călinul (Viburnum) este un gen cu mult peste 100 de specii de arbuști sau arbori mici, cu frunze căzătoare sau persistente, răspândiți mai ales în regiunile temperate ale emisferei nordice, până în Malaezia și în America de Sud. Genul aparține familiei Viburnaceae, numită și Adoxaceae, și era inclus înainte în familia Caprifoliaceae. Fiecare floare este mică, albă, crem sau roz, cu cinci petale.
Fructul este o drupă roșie, violetă, albastră sau neagră, cu o singură sămânță. Unele fructe sunt comestibile, dar multe altele sunt ușor otrăvitoare. Fructele unor specii, precum V. lentago, se pot mânca crude, iar din ele se poate face dulceață. La alte specii, ca V. opulus, fructele sunt ușor toxice și pot provoca vărsături dacă se consumă în cantitate mare. Scoarța unor specii se folosește în fitoterapie, ca antispastic și în tratamentul astmului.
Specia Viburnum carlesii, călinul coreean, este originară din Coreea și Japonia. Ciorchinii rotunzi de boboci roșii se deschid la sfârșitul primăverii în flori roz-pal, cu parfum puternic. Specia Viburnum tinus este originară din zona mediteraneană a Europei și din Africa de Nord. Specia Viburnum opulus, călinul obișnuit, crește în Eurasia și în America de Nord.
Multe specii sunt apreciate ca plante de grădină sau de peisaj pentru florile și fructele lor decorative, pentru parfum și, la unele forme, pentru culoarea frumoasă pe care o capătă toamna. Hibridul Viburnum × bodnantense este apreciat mai ales pentru florile roz cu parfum puternic, care apar pe lăstarii fără frunze de la mijlocul până la sfârșitul iernii.
Mai multe specii au două tipuri de flori în aceeași inflorescență: o floare sterilă, decorativă, alcătuită dintr-o corolă fără stamine și pistil, și una fertilă, mult mai mică. Florile sterile mari atrag insectele spre inflorescență. La Viburnum opulus, V. macrocephalum și V. plicatum există mutații în care întreaga inflorescență este formată din flori sterile. Specia Viburnum tinus înflorește iarna și face drupe de un negru-albăstrui închis, lungi de 5 până la 7 mm. Albastrul lor metalic se datorează unor globule microscopice de grăsime: o culoare structurală, rară la plante. Familia Viburnaceae cuprinde trei genuri, Adoxa, Sambucus și Viburnum, cu 150 până la 200 de specii în total.
Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.
·
Termeni înrudiți: Abelia · Floare de migdal · Alfa-terpineol · Alstroemeria · Heuchera · Amarilis · Floarea-lunii · Floare de ametist
