Alcool anisic

De sintezăFLORIdulce · anisat · floral
InimăPiramidă
—Intensitate
82hPersistență
4Origini
Specimen
A
Inimă
Nu se aplică: moleculă de sinteză (se găsește natural în anason și vanilie)
Definiție

Dulce, floral-anisic, cald, ca de păducel. Alcoolul anisic miroase a flori de păducel încălzite de soare: pudrat, dulce, cu o nuanță fină de anason.

FLORAL DULCE
ALCOOL ANISIC ALCOOL 4-METOXIBENZILIC
Type
Ingredient
Olfactive family
Floral
Source
moleculă de sinteză
Chemical class
alcool (aromatic)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Persistență pe bandeletă
82ore · 3 zile
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
la 100 %
Țări producătoare
China India Germania Statele Unite

Miros

Dulce, cald, floral-anisic. Pudrat, ca de păducel. Mai blând decât aldehida anisică, mai puțin pur anisic decât anetolul. O dulceață caldă și delicată, plăcută și fără asperități. Persistență medie.

Pe larg

CAS 105-13-5. Alcool 4-metoxibenzilic. Un alcool aromatic simplu, cu caracter dulce, floral, anisic. Mirosul este cald, pudrat-dulce, cu o notă florală de păducel și o nuanță fină de anason și vanilie.

Alcoolul anisic este mai blând decât aldehida anisică (cu care se înrudește structural: alcool față de aldehidă) și mai moale decât anetolul. Aduce o nuanță caldă, dulce-florală, discretă și plăcută. Molecula se găsește natural în anason, în vanilie și în diverse flori.

În parfumerie, se folosește ca modificator dulce-floral în acorduri pudrate, de mimoză și de păducel. Are un caracter blând, așa că servește la îmbinare, nu ca notă dominantă.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

·

Termeni înrudiți: Floare de acerola · Albizia · Aldehidă anisică · Floare de măr · Floarea-miresei · Floare de opaiță · Floare de Couroupita · Floare de bumbac

Merită știut

Alcoolul anisic este una dintre moleculele „satelit” ale vanilinei: compuși care se găsesc alături de vanilină în boabele de vanilie și care creează împreună mirosul complet de vanilie. Vanilina pură miroase plat în comparație cu vanilia adevărată, în parte pentru că îi lipsesc moleculele de susținere, precum alcoolul anisic, aldehida anisică și guaiacolul.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Se obține prin sinteză, prin reducerea aldehidei anisice. Se găsește natural în anason și vanilie. Sinteză simplă și ieftină.

Formulă
C8H10O2
CAS
105-13-5
Botanică
Nu se aplică: moleculă de sinteză (se găsește natural în anason și vanilie)
Aspect
lichid sau solid, de la alb la galben pal
Cât ține
82 de ore la 100,00%
Sinonime
ALCOOL ANISIC ALCOOL 4-METOXIBENZILIC
Statut IFRA
Cu restricții

Standard IFRA (alcool anisic, amendamentul 51): restricție. Categoria 4: 0,21%. Categoria 5A: 0,041%.

Proprietăți fizice
Punct de fierbere
259,00 până la 260,00 °C la 760,00 mm Hg
Punct de topire
23,00 până la 25,00 °C la 760,00 mm Hg
Punct de inflamabilitate
230,00 °F, TCC (110,00 °C)
Densitate relativă
1,10800 până la 1,11600 la 25,00 °C
Indice de refracție
1,54200 până la 1,54600 la 20,00 °C

În parfumerie

Modificator în compoziții pudrate, de mimoză și de păducel. Alcoolul anisic adaugă o căldură dulce, florală, blândă. Funcționează în acorduri florale pudrate, în reconstituiri de mimoză și ca modificator dulce în diverse compoziții florale. Este mai slab decât aldehida anisică, dar mai fin și mai ușor de îmbinat.

Rol în formulă
01modificator
02agent de armonizare
Forme disponibile
produs de sinteză

Vedeți și

7 note
Garoafă floral · condimentat · cuișoare Trandafir floral · de miere · verde Tuberoză floral · narcotic · cremos Crin floral · verde · ceros Iasomie floral Absolut de mimoză floral · lemnos · pudrat Aldehidă anisică dulce · anisat · floral
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →