Cvet kakaa

AkordCVETOVIcvetni · gurmanski · sladak
Srednje notePiramida
—Jačina
—Trajnost
—Poreklo
Uzorak
Cvet kakaa kao sirovina za parfeme
Srednje note
Theobroma cacao
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Slab, ustajalo sladak miris cveta koji oprašuju mušice. Cvetovi kakaa ne mirišu na čokoladu: sitni su, voštani i jedva mirišu.

CVETNI ZEMLJAN SLADAK GURMANSKI TOPAO
Type
Sirovina
Olfactive family
Cvetni
Source
cvet
Chemical class
Fantazijski akord / sintetička konstrukcija
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note

Miris

Slab, ustajalo sladak, voštan miris. Ne miriše na čokoladu. Fermentativna podloga, kao voće ostavljeno malo predugo. Cvetni karakter je tih kao šapat: osetite toplinu i vlagu, a ne prepoznatljiv cvet.

Detaljno

Cvet kakaa (Theobroma cacao) jedan je od najvećih raskoraka između očekivanja i stvarnosti u parfimeriji. Sitni kauliflorni cvetovi (rastu direktno iz stabla) ne daju gotovo nikakav miris koji ljudi mogu da osete. Oprašuju ih mušice, a ne pčele.

Komercijalna ekstrakcija ne postoji. Fantazijska nota se labavo oslanja na asocijacije biljke sa čokoladom, ali pravi miris cveta kakaa je slab, ustajalo sladak i blago fermentativan, više nalik prezrelom voću nego čokoladici.

Akord obično povezuje cvetno i gurmansko: lake cvetne note sa toplinom bliskom kakau (apsolut kakaa, fenilsirćetna kiselina), a možda i nota fermentisanog voća. Cilj je „cvet na čokoladnom drvetu”, a ne „cvet koji miriše na čokoladu”.

Theobroma na grčkom znači „hrana bogova”. Cvetovi se javljaju tokom cele godine, ali se u prirodnim uslovima uspešno oprasi manje od 5 odsto.

·

Povezano: Belladona

Zanimljivosti

Cvetove kakaa oprašuju gotovo isključivo sitne mušice ujedljivice iz roda Forcipomyia, muve toliko male (1 do 3 mm) da su često nevidljive. Bez tih mušica ne bi bilo čokolade. Svi pokušaji ručnog oprašivanja u industrijskoj razmeri pokazali su se neisplativim.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Komercijalna ekstrakcija ne postoji. Cvetovi kakaa daju zanemarljivu količinu isparljivih jedinjenja, koja se ne mogu otkriti u komercijalnoj razmeri.

Formula
Complex natural mixture (key constituents: tridecane; pentadecane; (Z)-7-pentadecene; (Z)-8-heptadecene)
Botanički naziv
Theobroma cacao
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Nije primenljivo: akord ili koncept, a ne jedna sirovina

Pogledajte i

7 nota
Ljiljan cvetni · zelen · voštan Ruža cvetni · medni · zelen Tuberoza cvetni · narkotičan · kremast Jasmin cvetni Iris puderast · zemljan · ljubičica Čampaka cvetni · kremast · sladak Velebilje plant · faintly scented
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →