Brašno

AkordPRIRODNO I SINTETIČKO, POPULARNO I NEOBIČNOpuderast · topao · začinski
Bazne notePiramida
—Jačina
—Trajnost
—Poreklo
Uzorak
Brašno kao sirovina za parfeme
Bazne note
Nije primenljivo: brašno je prerađen prehrambeni proizvod od Triticum (pšenice) i drugih žitarica, a u parfimeriji služi kao mirisni opis
Fantazijska nota / mirisni koncept
Definicija

Fino samleven prah od žitarica, pre svega od pšenice.

SLADAK PUDERAST TOPAO SVEŽ KREMAST
Meal (in some parts of the world)
Type
Akord
Olfactive family
Gurmanski
Source
fantazijski akord inspirisan samlevenim zrnom žitarica
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note

Miris

Miris brašna je blag i puderast, često nalik tek ispečenom pecivu ili hlebu. Ima topao, prijatan miris, mek i blago sladak. Tekstura podseća na fini talk.

Razvoj mirisa

Kada se unese u parfem, brašno može da doda jedinstvenu kremastu crtu koja produbljuje druge note. Može da dopuni sladak akord vanile ili tople začine poput cimeta, što deluje primamljivo i poznato. Puderasta mekoća brašna takođe ublažava oštrije ili smelije note.

Detaljno

Brašno je hiljadama godina osnova ljudske ishrane, a dobija se mlevenjem žitarica. Najčešće se pravi od pšenice, ali može i od drugih žitarica, poput kukuruza, pirinča i ovsa. Postupak mlevenja se vremenom menjao, pa su drevne metode ustupile mesto savremenim industrijskim tehnikama. Poslednjih godina sve su popularnija alternativna brašna od orašastih plodova, mahunarki i drugih žitarica, zbog prehrambenih navika i osetljivosti na gluten.

Poreklo i proizvodnja

U parfimeriji brašno nije tradicionalna sirovina kao ruža ili sandalovina, ali može da ima ulogu u građenju mirisnih kompozicija. Neki parfimeri brašno shvataju kao metaforu za teksturu i telo svojih parfema. Mekoća i puderast karakter brašna mogu da inspirišu nijanse koje nose osećaj topline i udobnosti, nalik mirisu tek ispečenih peciva.

Hemija i mirisni profil

Brašno se u parfimeriji koristi retko, ali njegov značaj je u tome što formulacijama parfema dodaje neočekivan element. Budi osećaj nostalgije i poznatog, priziva uspomene na dom i ognjište. Kako se parfimerija razvija, sirovine poput brašna pomeraju uobičajene granice i podstiču inovativne pristupe oblikovanju mirisa.

Da li ste znali?

U nekim kulturama brašno se koristi u obredima i ceremonijama.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

Zanimljivosti

U nekim kulturama brašno se koristi u obredima i ceremonijama.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Destilacija vodenom parom (eterično ulje)

Formula
Complex natural mixture (key constituents: vanillin; (E)-2-nonenal; (E,E)-2,4-decadienal)
Botanički naziv
Nije primenljivo: brašno je prerađen prehrambeni proizvod od Triticum (pšenice) i drugih žitarica, a u parfimeriji služi kao mirisni opis
Sinonimi
Meal (in some parts of the world)
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Nije primenljivo: akord ili pojam, a ne jedna sirovina

U parfemima

Brašno je zamišljen akord, a ne sirovina koja se može destilovati. Njegov puderast, skrobni, blago sladak karakter gradi se pomoću heliotropina, etil-maltola, kumarina i sirovina dobijenih iz irisa (pre svega maslaca irisa). U gurmanskim kompozicijama je bazna nota teksture i daje mek, suv, hlebast temelj. Slaže se sa vanilom, tostom i notama žitarica, od kojih se grade pekarski akordi. Efekat brašna zavisi više od odsustva (suvo, bez slasti, tiho skrobno) nego od bilo kakvog nametljivog karaktera.

Uloga u formuli
01modifikator
02okosnica
03nota potpisa
04sirovina za stapanje
05graditelj volumena
06svežina
Oblici na tržištu
sintetički akord fantazijska nota

Pogledajte i

8 nota
Crni orah orašast · zemljan · bogat Med gurmanski · animalni · sladak Kafa gurmanski · pržen · gorak Vanila gurmanski · balzamski · topao Čokolada gurmanski · gorak · topao Karmin kremast · topao · cvetni Maskarpone kremast · bogat · gurmanski Zlato topao · bogat · sladak
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →