Kamfen

Naturlig & syntetiskSKOG OCH MOSSORcamphoraceous · piney · frisk

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
3/5Styrka
1hHållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Kamfen parfymråvara
Topp
Naturligt och syntetiskt
Definition

Kamfen är en bicyklisk organisk förening och en av de mest förekommande monoterpenerna. Dess doft beskrivs som träig, örtig, med toner av granbarr och kamfer.

TRÄIG KAMFERARTAD FRÄSCH
Komfen
Type
Ingrediens
Olfactive family
Skogar
Source
Alfa-pinen (isomerisering); förekommer även i terpentin och andra eteriska oljor
Chemical class
bicyklisk monoterpen
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
3/5Styrka
Medel
doftstyrka
Hållbarhet på doftremsa
1timmar
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
vid 10 % i dipropylenglykol

Doft

Racematformens doft beskrivs som träig, örtig, med toner av granbarr, kamfer, terpener, kyla, tall, citrus, gröna toner, mynta och kryddor. Dextroenantiomeren beskrivs som frisk, örtig, träig, med toner av granbarr och kamfer, och laevoenantiomeren som frisk, träig, med toner av granbarr och terpener. En annan beskrivning kallar den kamferartad, svalkande och träig med talltoner och terpeniga nyanser, med citrus, gröna myntatoner och gröna kryddiga toner. Det kristallina fasta ämnet beskrivs ha en fadd, kamferliknande lukt.

Hela berättelsen

Vad det är

Kamfen är en färglös förening med en stickande lukt. Liksom andra terpener är den olöslig i vatten och brandfarlig. Den förekommer som en dextrorotatorisk och en levorotatorisk enantiomer. Den molära massan är 136.23 g/mol.

Förekomst

Kamfen är en mindre beståndsdel i många eteriska oljor, till exempel terpentin, cypressolja, kamferolja, citronellaolja, neroli, ingefärsolja, valeriana och mango. Terpentin består främst av alfa-pinen och beta-pinen, med mindre mängder karen, kamfen, limonen och terpinolen. Kamfen biosyntetiseras från linalylpyrofosfat via en sekvens av karbokatjoniska intermediärer.

Egenskaper

Kamfen är lösligt i eter och något lösligt i alkohol. Det sublimerar vid upphettning. Det smälter vid 51 till 52 °C och kokar vid 159 °C.

Användning som mellanprodukt

Isobornylacetat framställs genom reaktion mellan kamfen och ättiksyra i närvaro av en starkt sur katalysator, till exempel svavelsyra. Kamfen används också vid tillverkning av syntetisk kamfer.

Biologisk aktivitet

Kamfen hämmar tillväxten av Paracoccidioides lutzii, en svamp som orsakar parakoccidioidomykos. Det sänker kolesterol- och triglyceridhalterna i serum.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Al · Alfa-humulen · Amarant · Amberever · Amburanabark · Äppelträd

Visste du att?

Kamfenföreningen ska inte förväxlas med kamfin, ett lampbränsle från 1800-talet som framställdes av renad terpentin. Toxafen beskrivs som en blandning av klorerade kamfenisomerer som innehåller 67 till 69 procent klor.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Kamfen framställs industriellt genom isomerisering av den vanligare alfa-pinenen med en fast syrakatalysator, till exempel titandioxid. Produkterna från denna isomerisering är främst kamfen, tricyklen och alfa-fenchen.

Formel
C₁₀H₁₆
CAS
79-92-5
Utseende
Vitt eller färglöst fast ämne
Doftstyrka
Mediumиаа
Hållbarhet
< 1 timme vid 10,00 % i dipropylenglykol
Synonymer
Komfen
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
159 °C
Smältpunkt
51 till 52 °C
Flampunkt
40 °C

Inom parfymeri

Kamfen används vid framställning av dofter och som smakämne i livsmedel. Isobornylacetat, som har en behaglig doft av tall, framställs av kamfen. Som smakämne beskrivs det som terpenartat och kamferliknande, svalkande och mintigt, med citrusaktiga och gröna, kryddiga nyanser.

Roll i formeln
01modifierare
02toppnotlyft
03fräschhet
Finns som
kristallint fast ämne

Se även

6 noter