Ishpink, Ocotea Quixos

Vad det är

Ocotea quixos betraktas numera som en synonym till Mespilodaphne quixos, en art av städsegröna träd i familjen lagerväxter. Den är inhemsk i Ecuador, Colombia och Peru. Trädet växer i låglands- och förbergsskogar i västra Amazonasbäckenet på höjder under 1 000 meter. Under de första tre levnadsåren växer det ungefär 15 centimeter per år. När blomningen väl har börjat bildas blommorna vartannat år.

Namn och kanel

Kryddan kallas ispinku på sydquechua och ishpinku på kichwa, med de hispaniserade stavningarna ishpingo och eshpingo. Trädet kallas ispinku på quechuaspråk, ett namn som specifikt syftar på blommorna. Barken används för att framställa ”ecuadoriansk” eller ”amerikansk” kanel, som påminner en del om vanlig kanel.

Kemi

Fyrtiofyra ämnen identifierades i blomfodrens eteriska olja. Huvudkomponenterna är trans-cinnamaldehyd (27,9 %), metylcinnamat (21,6 %), 1,8-cineol (8,0 %), bensaldehyd (3,6 %) och β-selinen (2,1 %). Smaken hos ecuadoriansk kanel anses komma från metylcinnamat och trans-cinnamaldehyd, som också finns i blomfodrens eteriska oljor.

Biologisk aktivitet

Oljan har tidigare använts inom traditionell medicin hos vissa amazonasstammar tack vare sina antiinflammatoriska egenskaper. I diphenylpicrylhydrazyl-testet neutraliserade oljan 52 % av radikalerna. Den visade också en dosberoende svampdödande effekt mot Candida albicans, Saccharomyces cerevisiae, Pythium ultimum och Trichophyton mentagrophytes. I β-karotenblekningstestet var oljan svag på att hämma oxidationen av linolsyra. Trans-cinnamaldehyd minskade signifikant makrofagernas produktion av NO, som normalt sker vid inflammation, medan metylcinnamat inte uppvisade denna effekt.

Upptäck alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: Mandelträd · Ambrox Super · Amburanaträ · Amyris · Blonda träslag · Gummi · Cashalox · Cashmir Wood