Rosa Himalayasalt

Ursprung

Rosa Himalayasalt är bergsalt som huvudsakligen bryts i saltgruvan Khewra i Khewra, Jhelum-distriktet, Punjab, Pakistan. Saltgruvan Khewra är världens näst största saltgruva och producerar mer än 350 000 ton per år av cirka 99 % ren halit. Saltet kommer från ett tjockt lager av evaporiter från ediacara till tidig kambrium i Salt Range-formationen. Bergsalt kommer från gruvor som bildats efter att oceaner fanns där för hundratals miljoner år sedan, och Himalayas rosa salt är ett exempel.

Sammansättning

Prover av Khewra-salt innehöll mellan 96 % och 99 % natriumklorid, med spår av kalcium, järn, zink, krom, magnesium och sulfater, var och en under 1 %. Vissa saltkristaller från regionen är benvita till genomskinliga, medan spårmineraler i vissa saltådror ger saltet en rosa, rödaktig eller rödbetsröd färg. Himalayas rosa salt får sin färg av järnet det innehåller. Himalayasalt innehåller inte mindre natrium än vanligt bordssalt; halterna är likartade. Natriumklorid är en jonförening med formeln NaCl, ett förhållande på 1:1 mellan natrium- och kloridjoner, och förekommer som mineralet halit.

Användning

Den främsta användningen är som livsmedelstillsats i stället för raffinerat bordssalt; det används också till matlagning, uppläggning av mat, dekorativa lampor och spabehandlingar. Saltblock används som serveringsfat, bakstenar och stekplattor. Salt från Khewra används också för att tillverka prydnadsföremål som lampor, vaser, askfat och statyer. Det finns ingen vetenskaplig grund för de hälsopåståenden som görs om saltet.

Upptäck alla sju extraits i Upptäcktsset.

—

Relaterat: Aquozone · Calone · Calone 1951 · Korallkalksten · Kräftdjur · Dykardräkt · Fiskar