Getrams

Botanik

Polygonatum odoratum är en spridningsbenägen örtartad perenn som blir upp till 85 cm hög och 30 cm bred, med enkla, strödda blad på bågformiga stjälkar. De doftande, rörformiga blommorna är vita med gröna spetsar och hänger från stjälkarnas undersidor på våren. Den odlas i fuktiga, skuggiga lägen, där den sprider sig med underjordiska utlöpare.

Namn och utbredning

Det latinska artepitetet odoratum betyder ”doftande”. Släktnamnet Polygonatum kommer från grekiska ord som betyder ”många” och ”knäled” och syftar på de ledade jordstammarna. Arten hör hemma i Europa, Kaukasus, Sibirien, ryska Fjärran östern, Kina, Mongoliet, Korea, Nepal och Japan. I Storbritannien är den en av tre inhemska arter i släktet Polygonatum. Släktet förekommer i hela den tempererade delen av norra halvklotet, och de flesta av dess cirka 63 arter finns i Asien.

Mat och medicin

I Korea används växtens rot till te. Polygonatum odoratum används inom traditionell kinesisk medicin och traditionell koreansk medicin. De unga skotten kan kokas och serveras som sparris. Stjälkarna, bladen och bären anses vara giftiga om de äts i stora mängder.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.