Tussilago farfara

Tussilago farfara är den enda godkända arten i släktet Tussilago. Hästhov är en flerårig ört som sprider sig med frön och jordstammar. Den har länge använts inom folkmedicinen för att behandla olika luftvägsbesvär.

Ursprung och botanik

Hästhov är utbredd i Europa, Asien och Nordafrika, från Svalbard till Marocko och österut till Kina och ryska Fjärran östern. Växten förekommer ofta på avfallsplatser och störd mark samt längs vägkanter och stigar. Tussilago förekommer ofta i kolonier med dussintals plantor. Blomknopparna kommer före bladen och visar sig tidigt på året med klargula, maskrosliknande blommor. Bladen kommer efter att blommorna har satt frö, och de vissnar och dör i början av sommaren. Växten blir vanligtvis 5-15 cm hög. Honungsbin besöker växten, som ger pollen och nektar. Blommorna skördas så snart de börjar slå ut.

Kemi och toxicitet

Bladen innehåller en liten mängd skarp, flyktig olja samt vax, en bitter glykosid, harts, tannin, saponin och växtslem. Tussilago farfara innehåller tumörframkallande pyrrolizidinalkaloider. Upptäckten av giftiga pyrrolizidinalkaloider i växten har väckt oro för leverhälsan. Senecionin och senkirkine, som finns i hästhov, visade den högsta mutagena aktiviteten av alla pyrrolizidinalkaloider i ett jämförande genotoxicitetstest på Drosophila melanogaster. Den registrerade sorten Tussilago farfara 'Wien' har inga detekterbara halter av dessa alkaloider.

Traditionell användning

Blad från Tussilago farfara har använts inom traditionell österrikisk medicin mot besvär i luftvägarna och huden, rörelseapparaten, virusinfektioner, influensa, förkylningar, feber, reumatism och gikt. I Norge säljs torkade och skurna blad som används i te för att lindra hosta och bröstbesvär. I Europa används bladen för att behandla luftrörsinfektioner, medan blomknopparna föredras i Kina. Hästhov har också använts som livsmedel i vissa konfektyrer, och ett extrakt av färska blad har använts för att göra hosttabletter och hårda karameller. Den har också ätits som grönsak i många delar av världen sedan urminnes tider.

Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.