Цитраль

НапівсинтетичнийЦИТРУСОВІ ЗАПАХИцитрусовий · лимон · свіжий
Верхні нотиПіраміда
—Сила
24годСтійкість
·Походження
Зразок
Цитраль як парфумерна сировина
Верхні ноти
N/A — naturally found in Cymbopogon citratus (lemongrass), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (lemon myrtle)
Визначення

Sharp, lemon-bright, verbena-like. Citral (CAS 5392-40-5) is the molecule that smells most purely of lemon. Sharper than limonene, also the starting material for ionone synthesis.

ЦИТРУСОВИЙ СВІЖИЙ СОЛОДКИЙ
3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL LEMONAL
Type
Складник
Olfactive family
Цитрусові
Source
Synthetic
Chemical class
aldehyde (terpenoid)
Інструменти
Піраміда
ВВерхні ноти
СНоти серця
ББазові ноти
Стійкість на блотері
24годин
1 год6 год24 год3 дн.7 дн.400 год
за 100 %
Країни-виробники
Китай (олія Litsea cubeba), Індія, Гватемала (олія лемонграсу); також синтезують у всьому світі

Запах

Sharp, lemony, verbena-like. The most lemony molecule in existence. Like biting into a lemon peel: immediate, penetrating. Volatile and unstable but unmistakable.

Докладно

Citral (CAS 5392-40-5) is two isomers: geranial and neral. 65-85% of lemongrass oil. The most directly lemony molecule in nature. Sharper than limonene, with verbena-like green-herbal edge.

Also the key starting material for ionone (violet) and vitamin A synthesis. Powerful but volatile and prone to oxidation.

Potential sensitizer limiting use in leave-on products.

Explore all seven extraits in the Discovery Set.

—

Related: Candied Lemon · Citron · Finger Lime · Hatkora Lemon · Kaffir Lime · Lemon · Lemon Balm · Lemon Myrtle

Цікавий факт

Citral is the starting point for manufacturing ionones (violet) and vitamin A. The path from lemon to violet goes through citral: chemical reactions transform this sharp citrus aldehyde into a warm, powdery ketone.

Отримання й хімія

Спосіб отримання

Found at high levels in lemongrass, May Chang, verbena. Also produced synthetically.

Формула
C10H16O
CAS
5392-40-5
Ботанічна назва
N/A — naturally found in Cymbopogon citratus (lemongrass), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (lemon myrtle)
Зовнішній вигляд
Pale yellow clear liquid with strong lemon odor
Стійкість
24 hour(s) at 100.00 %
Синоніми
3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL LEMONAL
Статус IFRA
Обмежено

Restricted — citral is a declared fragrance allergen under EU Cosmetics Regulation (EC) No 1223/2009. IFRA sets maximum use levels depending on product category.

Фізичні властивості
Температура кипіння
228.00 to  229.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Температура спалаху
195.00 °F. TCC ( 90.00 °C. )
Відносна густина
0.88500 to 0.89100 @  25.00 °C.
Показник заломлення
1.48600 to 1.49000 @  20.00 °C.

У парфумерії

Top-note lemon modifier. CAS 5392-40-5. 65-85% of lemongrass oil. Sharpest lemon molecule. Also the starting material for ionone synthesis. Sensitization concerns limit leave-on use.

Роль у формулі
01піднесення верхніх нот
02свіжість
03дифузія
04модифікатор
Форми випуску
ефірна олія синтетична речовина

Див. також

7 ноти
Померанець цитрусовий · гіркий · свіжий Каламондин цитрусовий · свіжий · фруктовий Неролі квітковий · медовий · зелений Рука Будди цитрусовий Дигідромірценол свіжий · цитрусовий · ароматичний Парфумерний лимон цитрусовий · свіжий · фруктовий Лимон цитрусовий · свіжий · фруктовий
Сім екстрактів
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Парфумерний глосарій PREMIEREPEAU →