Зантоксилум

АкордДЕРЕВИНА Й МОХИдеревний · пряний · ароматичний
Ноти серцяПіраміда
3/5Сила
—Стійкість
1Походження
Зразок
Зантоксилум як парфумерна сировина
Ноти серця
Zanthoxylum clava-herculis
Фантазійний/концептуальний
Визначення

Sharp, numbing, peppery-woody. The bark and berries of Zanthoxylum -- Sichuan pepper's woody cousin, with a tongue-tingling spice and a citrusy, almost lemony brightness.

ДЕРЕВНИЙ КВІТКОВИЙ ПРЯНИЙ ТЕПЛИЙ СВІЖИЙ
HERCULES CLUB TOOTHACHE TREE
Type
Акорд
Olfactive family
Деревні
Source
bark, leaves, berries
Chemical class
complex natural (essential oil)
Інструменти
Піраміда
ВВерхні ноти
СНоти серця
ББазові ноти
3/5Сила
Середня
інтенсивність запаху
Країни-виробники
Сполучені Штати

Запах

Sharp, tingling, and citrus-peppery. Like biting a Sichuan peppercorn and breathing in -- the numbing sensation on the tongue is accompanied by a bright burst of lemon, a woody bark depth, and a sharpness that is more electric than hot. Different from any other pepper.

Докладно

Pepperwood, also known as Hercules club, refers to trees of the genus Zanthoxylum (Rutaceae family), the same genus that produces Sichuan pepper (multiple species; Z. bungeanum is one of several commercial sources) and Japanese sansho (Z. piperitum). The common name "Hercules club" comes from the thorny, club-like branches of Z. clava-herculis, native to North America.

The aromatic character of Zanthoxylum species is particular: a sharp, numbing spiciness (from sanshools and hydroxy-alpha-sanshool), combined with a bright, lemony-citrus quality (from limonene and citronellal) and a woody, bark-like base.

In perfumery, pepperwood/Zanthoxylum is used for its unique spice-citrus-numbing profile, which differs from both black pepper (piperine-based heat) and pink pepper (fruity-sweet). The numbing quality translates olfactively as a tingling, almost electric sharpness.

The material functions as a top-to-heart spice note, providing a particular, East Asian-inflected peppery brightness that lifts and energizes compositions.

Related: Alder · Alpha Humulene · Amaranth · Amberever · Amburana Bark · Antillone · Apple Tree

Отримання й хімія

Спосіб отримання

Steam distillation or CO2 extraction of bark, leaves, or berries of Zanthoxylum species. Various species yield slightly different aromatic profiles. Production is limited.

Формула
N/A — complex essential oil (terpenes, alkaloids)
Ботанічна назва
Zanthoxylum clava-herculis
Зовнішній вигляд
Pale yellow to amber viscous liquid
Сила запаху
Середня
Синоніми
HERCULES CLUB TOOTHACHE TREE
Статус IFRA
Див. примітку

Not subject to an IFRA Standard (51st Amendment)

Фізичні властивості
Температура спалаху
> 200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. )

У парфумерії

Top-to-heart note in spicy, citrus, and East Asian-inspired compositions. Functions as a particular, numbing-bright spice distinct from black pepper (heat) or pink pepper (fruity). Built on sanshool-type compounds and limonene. The citrusy sharpness lifts woody and amber bases.

Роль у формулі
01модифікатор
02фірмова нота
03сполучний компонент
04формувач об’єму
05свіжість
Форми випуску
ефірна олія

Див. також

7 ноти
Пачулі Уд деревний · тваринний · димний Андіроба деревний · землистий · насичений Ветивер землистий · деревний · димний Кедр деревний · сухий · чистий Софора дрібнолиста деревний · квітковий · солодкий Космічний корабель металічний · озоновий · димний
Сім екстрактів
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Парфумерний глосарій PREMIEREPEAU →