توت بويزن
مربى التوت الأسود المطبوخ مع نكهة توت العليق وحافة خفيفة من البنفسج. لا يوجد مستخلص توت بويزن في صناعة العطور، هذه الرائحة هي أكورد خيالي مبني من الفرامبينون، بيتا-أيونون، والفورانيول، تقارب الحلاوة الناضجة جداً، شبه النبيذية، للفاكهة الحقيقية.
Scent
The Full Story
Extraction & Chemistry
Extraction method
لا يوجد زيت أساسي أو مستخلص مطلق أو مستخلص ثاني أكسيد الكربون من توت البويزن. النغمة هي تركيبة خيالية، إعادة بناء مجمعة من مواد عطرية صناعية. تشمل اللبنات الأساسية فرامبينون (كيتون التوت، CAS 5471-51-2، كيتون بارا-هيدروكسي فينيل)، بيتا-أيونون (CAS 14901-07-6، نوريسوبرينويد C13)، وفورانول (CAS 3658-77-3، هيدروكسي فورانون). تختلف المواد الداعمة حسب المصمم لكنها غالبًا ما تشمل إيثيل 2-ميثيل بيوتيرات (CAS 7452-79-1) لرفع الإستر، جاما-ديكالكتون للكريمية اللاكتونية، وستيراليل بيوتيرات للجسم الزهري-الفاكهي. لا توجد طريقة استخراج طبيعية مجدية تجاريًا لأن المركبات الطيارة لتوت البويزن موجودة بتركيزات ضئيلة لا تكفي للعزل الاقتصادي.
- Formula
- خليط معقد (إسترات متعددة، أنثوسيانين)
- CAS
- N/A، فاكهة طبيعية، لا يوجد رقم CAS واحد
- Botanical
- روبوس أورسينوس × إيدياوس
- Appearance
- غير متوفر، أكورد خيالي، لا مادة واحدة محددة
- Odour strength
- متوسط
- Synonyms
- توت بويزن توت بويزن
لا توجد قيود معروفة
- Specific gravity
- 0.990 إلى 1.050 عند 25 درجة مئوية (تقديري)
In Perfumery
تُعتبر نغمة التوت البويزنيري خيالية، لا يوجد مستخلص طبيعي لها. تعمل كنغمة فاكهية من الأعلى إلى القلب، مُركبة أساسًا من الفرامبينون (CAS 5471-51-2)، والبيتا-أيونون (CAS 14901-07-6)، والفورانول (CAS 3658-77-3)، مع استرات ولاكتونات داعمة. توفر هذه النغمة حلاوة تشبه المربى من الفواكه الداكنة، وتبدو أكثر تعقيدًا من نغمات التوت أحادية الجزيء. في التكوين، تعمل كمُعدّل فاكهي في عائلات العطور الجورماندية والفاكهية-الزهرية، تضيف عمقًا مطبوخًا ونبيذيًا لا تستطيع النغمات الفاكهية الأخف (مثل الخوخ، والكمثرى، والتفاح) تقديمه. يمنح مكون البيتا-أيونون نغمات التوت البويزنيري جسرًا مفيدًا إلى أراضي البنفسج والسوسن، مما يسمح لصانعي العطور بربط افتتاحية فاكهية بقلب زهري بودري دون انتقال مفاجئ. يأكورد التوت البويزنيري هيكليًا مع الأزهار الداكنة (مطلق الورد، ورقة البنفسج)، والتوابل الدافئة (الفلفل الأسود، الفلفل الوردي)، والمرتكزات القاعدية مثل الفانيليا، والتونكا، والباتشولي. كما يمكنه أيضًا تعزيز افتتاحيات الحمضيات عند استخدامه باعتدال مع البرغموت أو البرتقال الدموي. لا توجد قيود من IFRA على هذه النغمة بحد ذاتها، فالقيود تعتمد كليًا على الجزيئات الفردية المستخدمة في بناء النغمة.