يقدم يد بوذا رائحة مشرقة وحمضية بشكل لا يصدق، تجمع بين الانتعاش والانتعاش. الرائحة الأولية تشبه الحمضيات المقشرة حديثًا، مع حلاوة لاذعة تنشط الحواس. عطره نظيف ومنعش.
تطور الرائحة
مع تطورها، تكشف الرائحة عن طبقات أعمق من التعقيد. تخف نغمات الحمضيات الساطعة وتتداخل مع لمسات زهرية خفيفة. الليمون و الليمونيبرز، محسنًا نضارة الفاكهة مع إضافة عمق منظم إلى الملف العام. الرائحة منعشة وشفافة.
التوافقات المميزة
بعد يوم، تبقى رائحة يد بوذا على ورقة الامتصاص. تتطور السطوع الحمضي الأولي إلى جودة دافئة، تكاد تكون راتنجية، مع حلاوة لطيفة تدعو إلى المزيد من الاستكشاف. يبرز هذا التطور الطبيعة المتنوعة للفاكهة.
Evolution over time
Immediately
Immediately
حمضيات مشرقة وحلوة، عطرية بشدة، ليمون يكاد يكون زهريًا بدون حموضة
After a few hours
After a few hours
توهج ناعم، نظيف، ومنعش. أحلى وأكثر استدارة من أي حمضيات أخرى
After a few days
After a few days
ذكرى حمضيات نظيفة وخفيفة الحلاوة، رقيقة لكنها مفاجئة في ثباتها بالنسبة للحمضيات
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
يد بوذا، أو Citrus medica var. sarcodactylis، هي فاكهة حمضية مميزة تتميز بأجزائها الطويلة التي تشبه الأصابع. هذه الفاكهة غير العادية لها أهمية ثقافية وتاريخية غنية، خاصة في التقاليد شرق آسيوية، حيث ترتبط بالحظ الجيد وتُستخدم في العروض الدينية. تم زراعة هذه الفاكهة لقرون، خاصة في الصين واليابان، وهي معروفة بجاذبيتها الجمالية وخصائصها العطرية.
الأصل والإنتاج
في صناعة العطور، تُعرف يد بوذا بقشرتها العطرية التي تتميز برائحة مشرقة ومنعشة. الفاكهة تفتقر إلى اللب والعصير. غالبًا ما تُستخدم قشرتها لإضفاء رائحة حمضية مشرقة على منتجات مختلفة، بما في ذلك العطور والشموع والأطباق الطهوية. يعكس استخدام يد بوذا في العطور التقدير المتزايد لنغمات الحمضيات في العطور الفاخرة.
الكيمياء وملف الرائحة
يستلزم الحصول على يد بوذا زراعة دقيقة، حيث يستخدم المزارعون غالبًا طرقًا تقليدية للحفاظ على خصائصها الفريدة. تُحصد الفاكهة يدويًا للحفاظ على هيكلها الرقيق. يمكن استخراج القشرة العطرية من خلال الضغط البارد أو طرق تقشير القشرة. مع توسع عالم العطور، أصبحت مكونات مثل يد بوذا مرغوبة بشكل متزايد، معروفة بمساهماتها العطرية الفريدة.
الدور في صناعة العطور
في الاستخدام المعاصر، وجدت يد بوذا طريقها إلى تركيبات مختلفة، وغالبًا ما تُستخدم لخلق عطور مبهجة ومنشطة. رائحتها الخاصة تذكر بجمال الطبيعة.
الخصائص الكيميائية
يد بوذا (CAS: 8008-56-8 (عائلة زيت الليمون)، الصيغة الجزيئية: C₁₀H₁₆ (ليمونين ~60%) · C₁₀H₁₈O (لينالول، جودة زهرية)). نقطة الغليان: 176.00 °م عند 760.00 مم زئبق. نقطة الاشتعال: 130.00 °ف. TCC (54.44 °م). الكثافة النوعية: 0.84000 إلى 0.87900 عند 25.00 °م. معامل الانكسار: 1.46700 إلى 1.48500 عند 20.00 °م. ضغط البخار: 0.950000 مم زئبق عند 25.00 °م.
هل تعلم؟
تظهر يد بوذا في احتفالات رأس السنة اليابانية التقليدية كرمز للحظ الجيد والازدهار.
يُستخدم يد بوذا بشكل أساسي كنوتة عليا إلى قلبية في صناعة العطور، مضيفًا بُعدًا حمضيًا فريدًا إلى العطر. يعمل بشكل جيد إلى جانب نوتات حمضية أخرى مثل البرغموت والجريب فروت، بالإضافة إلى العناصر الزهرية مثل الياسمين والورد. يمكن لملفه المشرق والمنعش أن يكمل أيضًا القواعد الخشبية، مما يخلق تركيبة متوازنة ومتناغمة. من الناحية التقنية، يقدّر صانعو العطور قدرته على توفير انتعاش طويل الأمد يعزز تجربة الرائحة بشكل عام. وبفضل تقلبه المنخفض نسبيًا بالنسبة لنوتة حمضية، فإنه يندمج بسلاسة مع المكونات الأخرى، مساهمًا في كل من النوتة العليا والقلبية للعطر.
