الأقحوان

Bellis perennis نبات عشبي معمّر يصل ارتفاعه إلى 20 سنتيمتراً (8 بوصات). له جذامير زاحفة قصيرة ووريدات من أوراق صغيرة مستديرة أو ملعقية الشكل. رؤوسه الزهرية مركّبة، قطرها نحو 2 إلى 3 سم. ويزهر من آذار/مارس إلى أيلول/سبتمبر.

يغزو هذا النوع المروج العشبية عادةً، ويصعب اقتلاعه بالجزّ، ومن هنا جاء اسم «أقحوان المروج» (lawn daisy). وقد يكون اسم Bellis مشتقاً من الكلمة اللاتينية bellus ومعناها «جميل»، أما perennis فتعني في اللاتينية «دائم».

يصلح Bellis perennis خضرةً تُطبخ. تؤكل أوراقه الغضة نيئة في السلطات أو مطبوخة، غير أن الأوراق تزداد قبضاً مع تقدمها في العمر. وتؤكل البراعم الزهرية والبتلات نيئة في الساندويتشات والشوربات والسلطات. ويُستعمل أيضاً شاياً ومكمّلاً للفيتامينات. لـ Bellis perennis خصائص قابضة، وقد استُخدم في الطب العشبي. وجرت العادة أن تُصنع من الأقحوان سلاسل في ألعاب الأطفال. والأقحوان هو الزهرة الوطنية لهولندا.

تصدّر الكافور المركّبات المنفردة المقيسة في الفراغ العلوي للأزهار الطازجة من Bellis perennis الوردية والصفراء والبيضاء.

—

ذات صلة: أبيليا · زهرة اللوز · Alpha Terpineol · ألستروميريا · ألومروت · أماريلس · زهرة قمر الأمازون · زهرة الجمشت