لحم الخنزير
طبيعي وصناعي، شائع وغريب / حلو · دافئ · غني بالنكهات
لحم الخنزير
| Category | طبيعي وصناعي، شائع وغريب |
| Subcategory | حلو · دافئ · غني بالنكهات |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | N/A — تركيبة عطرية مالحة |
| Odor Strength | متوسط |
| Producing Countries | مفهوم عطري مالح |
| Pyramid | قلب |
لحم معالج مالح-حلو، مدخن، ومملح. لحم الخنزير في عالم العطور هو استفزاز — رائحة دافئة، دهنية، معالجة بالنترات من اللحوم المدخنة تُترجم إلى تحدٍ عطري.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
غايكول مدخن، دهنية مالحة، دفء اللحم المعالج
After a few hours
After a few hours
تستمر الدهنية والدخان، عمق مالح
After a few days
After a few days
أثر خفيف من الدخان والدهنية
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
اللون الوردي المميز للحم الخنزير المعالج يأتي من نيتروزيلهيموكروم -- وهو مركب يتكون عندما يتفاعل نيتريت الصوديوم مع الميوغلوبين في اللحم. نفس التفاعل الكيميائي الذي يجعل اللحم ورديًا ينتج أيضًا النكهة المميزة "للمعالجة"، ولهذا السبب يختلف طعم اللحم غير المعالج اختلافًا جوهريًا عن نظيره المعالج.
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا استخراج من لحم الخنزير. يستخدم التوافق فينولات الدخان الصناعية (جوايآكول، 4-ميثيلجوايآكول)، ألدهايدات دهنية، وبيرازينات من نوع مايارد.
| Molecular Formula | N/A — المفهوم الشمي (المفتاح: 2-ميثيل-3-فورانثيول، ميثيونال) |
| CAS Number | N/A — تناغم عطري مالح |
| Botanical Name | N/A — تركيبة عطرية مالحة |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | اللحوم المعالجة · لحم الخنزير المدخن |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط |
In Perfumery
اللحم المدخن هو نوتة مالحة شديدة: فينولات الدخان (جوايآكول)، بيرازينات مايارد، ألدهايدات دهنية. متعمد في إثارة المواجهة. عند مستويات ضئيلة، يضيف دفء إلى تناغمات الجلد/الحيوانية. عند جرعات أعلى، يكون مستفزًا عمدًا. يعمل في التركيبات الطليعية، المفاهيمية، والواقعية المفرطة.
