سانتول

أكوردالفواكه والخضروات والمكسراتفاكهية · حلوة · منعشة
وسطىالهرم
3/5القوة
—الثبات
2المصادر
العينة
سانتول مكوّن عطري
قلب
ساندوريكوم كويتجابي
الخيال/المفهوم
التعريف

السانتول هو فاكهة استوائية من جنوب شرق آسيا، يتميز عبيرها الحلو والحامض الذي يلهم أكوردات العطور، رغم أنه لا يُستخلص مباشرة للاستخدام في العطور.

زهري حمضي حلو فاكهي دافئ منعش استوائي
قطن فروت مانجوستين بري
النوع
أكورد
العائلة العطرية
فاكهي
المصدر
فاكهة (غير مستخرجة تجارياً للعطور)
الصنف الكيميائي
لا مواد عطرية تجارية — نغمات فاكهة السانتول مُعاد تصنيعها صناعياً
القياسات
الهرم
Tعلوية
Hوسطى
Bقاعدية
3/5القوة
متوسطة
قوة الرائحة
الدول المنتجة
إندونيسيا الفلبين

الرائحة

تقدم سانتول عطرًا لطيفًا يجمع بين الحلاوة والحموضة، مثل جنة استوائية. الانطباع الأولي يشبه ثمرة عصيرية الخوخممزوجة بلمسة من قشر الحمضيات. مع تطوره، يكشف العطر عن طبقات أعمق من الحلاوة الناعمة والمخملية، تشبه تلك الموجودة في المشمش الناضج.

تطور الرائحة

التجربة العطرية العامة لسانتول مشرقة ومبهجة. ملفه الحلو مع لمسة حموضة خفيفة يجعله مناسبًا جيدًا للتراكيب الفاكهية والزهورية على حد سواء. العطر يبدو خفيفًا ومنعشًا.

القصة الكاملة

سانتول، المعروف أيضًا باسم فاكهة القطن أو المانجوستين البري ، هو فاكهة استوائية موطنها جنوب شرق آسيا. تنمو الفاكهة على أشجارطويلة وتتميز بشكلها الدائري وقشرتها الناعمة والمخملية. تقليديًا، يُقدّر سانتول لنكهته الفريدة التي تجمع بين الحلاوة والحموضة. في صناعة العطور، يكتسب سانتول شهرة بفضل ملف رائحته المميز، الذي يمكن أن يضيف لمسة منعشة وغريبة للعطور. الأصل والإنتاجيتم عادةً قطف سانتول يدويًا، بحيث تُجمع الثمار في ذروة نضجها. هذه العملية الدقيقة ضرورية لالتقاط الجوهر الكامل للفاكهة، حيث يمكن أن تختلف الرائحة بشكل كبير حسب نضج الثمرة. غالبًا ما يُستهلك سانتول طازجًا، لكنه يمكن أيضًا استخدامه في المربيات والحلويات والمشروبات. لقد دفع إمكانه العطري صانعي العطور لاستكشاف استخدامه في تكوينات عطرية تحمل إحساسًا بجنة استوائية.

الكيمياء وملف الرائحة

في صناعة العطور، تكمن أهمية سانتول في قدرته على منح العطور طابعًا منعشًا وفاكهيًا. رائحته الحلوة والحامضة يمكن أن تحمل ذكريات لأيام مشمسة ومناظر طبيعية غنية. ومع استمرار صناعة العطور في البحث عن مواد فريدة وأصيلة، من المتوقع أن يصبح سانتول لاعبًا بارزًا أكثر في العطور المتخصصة.

الخصائص الكيميائية

سانتول (الصيغة الجزيئية: C17 H30 O2). نقطة الغليان: 311.00 إلى 312.00 درجة مئوية عند 760.00 مم زئبق (تقديري). نقطة الاشتعال: 224.00 درجة فهرنهايت. TCC (106.60 درجة مئوية) (تقديري). ضغط البخار: 0.000050 مم زئبق عند 25.00 درجة مئوية (تقديري).

هل كنت تعلم؟

يشتهر سانتول برائحته وفوائده الصحية، بما في ذلك محتواه العالي من فيتامين C وخصائصه الهضمية.

هذه النوتة في PREMIEREPEAU.

. جرب جميع المستخلصات السبعة في

هل تعلم؟

يُعرف السانتول برائحته وفوائده الصحية، بما في ذلك احتواؤه على نسبة عالية من فيتامين C وخصائصه الهضمية.

الاستخلاص والكيمياء

طريقة الاستخلاص

لا يوجد استخراج قياسي لصناعة العطور. يُستهلك ثمرة السانتول كغذاء في جنوب شرق آسيا. تُحقق نغمات نوع السانتول في العطر من خلال توليفات صناعية. لا يجب الخلط بينها وبين سانتول بنتينول (بوليسانتول، رقم CAS 107898-54-4)، وهو مركب عطري صناعي لرائحة خشب الصندل.

الصيغة
N/A — لا يوجد معزول قياسي
CAS
غير متوفر — لا يوجد زيت عطري تجاري
الاسم النباتي
ساندوريكوم كويتجابي
المظهر
سائل من الأصفر الشاحب إلى الذهبي
قوة الرائحة
متوسط
المرادفات
قطن فروت مانجوستين بري
وضع IFRA
انظر الملاحظة

لا ينطبق: أكورد أو مفهوم، وليس مادة واحدة

الخصائص الفيزيائية
ملاحظة
غير متوفر زيت عطري تجاري أساسي

في العطور

في صناعة العطور، تُستخدم التوافقات المستوحاة من السانتول كنوتات قلبية، تضيف طابعًا منعشًا وفاكهيًا إلى التركيبات. تعمل هذه التوافقات مع نوتات الفواكه الاستوائية الأخرى مثل المانجو والخوخ، بالإضافة إلى النوتات الزهرية مثل الياسمين والإيلانغ إيلانغ. ملاحظة: لا يجب الخلط بينها وبين سانتول بنتينول (بوليسانتول/ميسانتول)، وهو مركب عطري صناعي للخشب الصندل لا علاقة له بالفواكه.

الدور في التركيبة
01مُعدّل
02النغمة المميزة
03عامل رفع
04مُخلط
05الانتعاش
متوفر على شكل
أكورد صناعي نغمة خيالية

انظر أيضًا

7 نوتات