Bleistiftspäne, eine trockene Holzkiste, das Innere einer Zigarrenkiste. Zeder in der Parfümerie ist nicht ein Holz, sondern drei — Virginia, Atlas und Himalaya — jedes mit einem eigenen chemischen Fingerabdruck und einem anderen Ton von Trockenheit.
Virginia-Zeder: trocken, scharf, mit der Frische von Bleistiftspänen und einem leicht harzigen Rand. Atlas-Zeder: runder, fast cremig, mit einer weichen kampferartigen Note darunter — näher an der Sanftheit von Sandelholz als an der Schärfe der Virginia-Zeder. Himalaya-Zeder: liegt dazwischen, holzig-süß, leicht honigartig. Alle drei teilen eine saubere holzige Basis ohne die Rauchigkeit von Guajak oder die Öligkeit von Patchouli. Der Ausklang ist langanhaltend, weich und holzig — Zeder gehört zu den beständigsten natürlichen Hölzern, die einem Parfümeur zur Verfügung stehen.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Trocken, scharf, bleistiftspäneartige Frische (Virginia) oder cremig-balsamische Wärme (Atlas). Reines Holz, kein Rauch, keine Süße.
After a few hours
After a few hours
Die anfängliche Schärfe weicht zurück. Ein warmer, anhaltender holziger Ton tritt hervor — weich, leicht kampferartig, schwach balsamisch. Der Cedren-Biss hat sich zu etwas Rundem oxidiert.
After a few days
After a few days
Ein langanhaltender trockener Holzrest auf Stoff und Haut. Ruhig, sauber, fast mineralisch. Zeder gehört zu den hartnäckigsten natürlichen Holznoten — Spuren bleiben tagelang auf Textilien erhalten.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Das Wort Zeder umfasst drei botanisch nicht verwandte Materialien. Virginia-Zedernholz (Juniperus virginiana, CAS 8000-27-9) ist ein Wacholder, kein echter Zeder. Sein Öl ist ein Nebenprodukt der Bleistiftherstellung – trocken, scharf, fast adstringierend. Die Gaschromatographie des Öls zeigt typischerweise Alpha-Cedren mit 20–35 %, Thujopsen mit 10–25 % und Cedrol mit 16–25 %. Der Bleistiftspäne-Biss stammt von Cedren-Oxidationsprodukten. Atlas-Zedernholz (Cedrus atlantica, CAS 8023-85-6) ist eine echte Cedrus-Art, die in den Bergen Marokkos und Algeriens heimisch ist. Es riecht runder, cremiger, mit einem leichten kampferartigen Hauch – höher im Cedrol, niedriger im Thujopsen. Himalaya-Zedernholz (Cedrus deodara) liegt dazwischen: holzig-süß, weniger scharf als Virginia, weniger milchig als Atlas.
Die Schlüsselmoleküle sind Sesquiterpene: Cedren (C15H24) und Cedrol (C15H26O, CAS 77-53-2, Schmelzpunkt 86 °C). Aus diesen leiten Chemiker die Arbeitspferde der modernen holzigen Parfümerie ab. Cedramber (Cedryl-Methyl-Ether, CAS 19870-74-7) liefert einen trockenen, diffusen Ambergris-Zeder-Ton. Vertofix (Methyl-Cedryl-Keton, CAS 32388-55-9) fügt eine kristalline, fast mineralische holzige Qualität mit hoher Haftung hinzu. Diese synthetischen Stoffe tragen heute den Großteil der Zederlast in kommerziellen Formulierungen, teilweise weil Atlas-Zeder – die olfaktorisch komplexeste der drei – von der IUCN als gefährdet eingestuft wird. Marokko und Algerien verloren zwischen 1940 und 1982 etwa 75 % ihrer ursprünglichen Cedrus atlantica-Wälder.
Zeder ist trockener als Sandelholz, sauberer als Vetiver, weniger rauchig als Guajak. Sie tritt nicht dominant auf. Sie hält eine Komposition von unten zusammen – strukturell, ruhig, tragend. Deshalb erscheint sie in fast jeder Duftfamilie: Chypre, Fougère, holzig-orientalisch, frisch-holzig, sogar aquatisch. Sie verlängert die Lebensdauer flüchtiger Kopfnote, ohne ihren eigenen Charakter aufzudrängen. In der Basis wirkt sie wie saubere Haut über warmem Holz.
Virginia-Zedernholzöl ist größtenteils ein Nebenprodukt der Bleistiftherstellung. Die Verbindung ist nicht metaphorisch – der scharfe, trockene Geruch, den man in der Parfümerie mit Zedernholz assoziiert, ist buchstäblich der Geruch frisch angespitzter Bleistifte. Dasselbe Kernholz der Juniperus virginiana, das Graphit in Bleistifthülsen umgibt, liefert das ätherische Öl durch Dampfdestillation von Produktionsabfällen.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampfdestillation von Kernholz, Sägewerksabfällen und Holzspänen. Virginische Zeder (Juniperus virginiana): Ausbeute etwa 2-3,5 % Öl aus Kernholz, abhängig vom Verhältnis Kernholz zu Splintholz. Ein Großteil des Öls ist ein Nebenprodukt der Bleistiftherstellung und Holzverarbeitung. Die Dampfdestillation erfasst etwa 50 % des theoretisch im Holz vorhandenen Öls; eine verlängerte Destillation (10-12 Stunden) verbessert die Ausbeute. Atlaszeder (Cedrus atlantica): Dampfdestilliert aus Holz, Ausbeute etwa 3-5 %. Historisch wurde die destruktive (trockene) Destillation verwendet, die jedoch ein rauchigeres, weniger reines Produkt erzeugt. Das Öl kann fraktioniert werden, um Cedrol (Schmelzpunkt 86 °C) zu isolieren, das dann zu Derivaten umgewandelt wird: Methylierung ergibt Cedramber, Acetylierung von Cedrenfraktionen ergibt Vertofix.
Keine spezifische Einschränkung gemäß IFRA 51. Änderung (2024). Ätherische Öle können Bestandteile enthalten, die den IFRA-Grenzwerten gemäß Anhang I unterliegen. Keine Konzentrationsgrenze für Zedernholzöl selbst.
Synonyms
ZEDERHOLZ / ZEDERÖL / BOIS DE CEDRE / CEDERNHOLZÖL
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Appearance
farblose bis blassgelbe klare Flüssigkeit
Boiling Point
262–264°C (Cedrol)
Flash Point
>93°C
Specific Gravity
0,940–0,960 @ 25°C
Refractive Index
1,502–1,520 @ 20°C
In Perfumery
Zeder fungiert als strukturelle Basisnote – ein häufig verwendetes holziges Material in der Parfümerie. Sie verankert Kompositionen, ohne einen dominanten Duft aufzuzwingen. Ihre Trockenheit ergänzt Zitrus-Kopfnote, ohne zu konkurrieren; ihre Beständigkeit unterstützt flüchtige florale Noten; ihr klarer Charakter vermeidet die Schwere von Oud oder die Süße von Sandelholz. In maskulinen und Unisex-Kompositionen ist sie nahezu allgegenwärtig. Wichtige synthetische Derivate: Cedramber (Cedryl-Methyl-Ether, CAS 19870-74-7) sorgt für eine trockene Amber-Zeder-Diffusion. Vertofix (Methyl-Cedryl-Keton, CAS 32388-55-9) verleiht eine kristalline, mineralisch-holzige Qualität mit bemerkenswerter Haltbarkeit. Cedrol-Kristalle (CAS 77-53-2) liefern eine reine holzig-kampferartige Note. Der Trend zu diesen synthetischen Stoffen hat sich beschleunigt, da natürliches Atlas-Zedernholzöl aufgrund des gefährdeten Status von Cedrus atlantica knapp und teuer geworden ist. Virginia-Zedernholzöl, günstiger und reichlicher vorhanden (ein Nebenprodukt der amerikanischen Holz- und Bleistiftindustrie), bleibt die wichtigste natürliche Quelle.
