Vetiver ist ein Parfümrohstoff, der aus den Wurzeln von Chrysopogon zizanioides destilliert wird, einem Gras, das in den Tropen weit verbreitet angebaut wird.
Diese Note in PREMIEREPEAU. Gravitas Capitale · Rose Monotone. Alle sieben Extraits finden Sie im Entdeckungsset.
Wie riecht Vetiver?
Das Öl ist ambrabraun und zähflüssig. Wie die ätherischen Öle von Patchouli und Sandelholz entfaltet und verfeinert sich der Duft des Vetivers mit der Lagerung. Die Eigenschaften des Öls können je nach Anbauort sowie Klima und Bodenbeschaffenheit erheblich variieren. Das auf Haiti und Réunion destillierte Öl hat einen blumigeren Charakter als das rauchigere Öl aus Java.
Vetiver als Gras, Vetiver als Parfümrohstoff
Das Gras Chrysopogon zizanioides, auch Vetiveria zizanioides genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Es stammt ursprünglich aus Indien und ist in Asien, Afrika, Ozeanien sowie Mittel- und Südamerika weit verbreitet. Vetiver ist am nächsten mit der Sorghum-Hirse verwandt und teilt viele morphologische Merkmale mit anderen duftenden Gräsern wie Zitronengras, Citronella und Palmarosa. Anders als die meisten Gräser, die horizontal ausgebreitete, mattenartige Wurzelsysteme bilden, wachsen die Wurzeln des Vetivers 2–4 m tief nach unten.
Was Vetiveröl enthält
Vetiveröl, auch Khusöl genannt, ist ein komplexes Öl mit mehr als 150 identifizierten Bestandteilen. Zu seinen typischen Bestandteilen zählen Khusimon, Vetivenylvetivenat, Valencen und δ-Cadinen. Das Öl enthält einige flüchtige Verbindungen, bei denen es sich Berichten zufolge hauptsächlich um Sesquiterpene und ihre Derivate handelt. Khusimon ist zu etwa 2 % im ätherischen Öl enthalten und wurde 1980 erstmals als Riechprinzip vorgeschlagen. Mit einer relativ hohen Schwelle von 4,7 ng pro Liter Luft kann Khusimon nicht das Riechprinzip des Vetiveröls sein. 2021 bewiesen Chemiker durch eine elfstufige Totalsynthese, dass (+)-2-epi-Ziza-6(13)-en-3-on das Riechprinzip des Vetiveröls ist. Seine Geruchsschwelle liegt bei 29 Pikogramm pro Liter Luft. Dieses Keton ist hinsichtlich der Geruchsschwelle mehr als 150-mal wirksamer als Khusimon, das zuvor als Riechprinzip des Vetivers galt.
Von der Wurzel zum Öl
Das Öl bester Qualität stammt von 18 bis 24 Monate alten Wurzeln. Das ätherische Öl wird durch Hydrodestillation der getrockneten Wurzeln mit einer Ausbeute von 0,2–0,3 % gewonnen. In einer Analyse enthielt eine industrielle Ölprobe aus direkter Wasserdampfdestillation 25 Bestandteile, darunter cedr-8-en-13-ol mit 9,74 %. Die Extraktion mit CO2-expandiertem Ethanol ergab eine Extraktausbeute von 5,12 % bis 7,42 %, höher als bei der Hydrodestillation oder der indirekten Dampfdestillation. Die Anbaumethoden haben erhebliche Auswirkungen sowohl auf die prozentuale Ausbeute als auch auf die flüchtige Zusammensetzung des Wurzelöls, das durch gleichzeitige Wasserdampfdestillation und Lösungsmittelextraktion gewonnen wird.
Woher Vetiver kommt
Trotz eines Preises von 350–500 $/kg wird der weltweite Verbrauch des Öls auf 300–400 t/Jahr geschätzt, wovon 60 % aus der Gemeinde Les Cayes auf Haiti stammen. Auf Haiti wird Vetiver für die Ölgewinnung an kargen Hängen angebaut, die sich nicht mehr für Nahrungspflanzen eignen; das Ausgraben der Wurzeln kann den Boden kahl und stark erodiert zurücklassen. In Nordindien wird das Öl aus wild wachsendem Vetiver destilliert. Dieses Öl ist als Khus oder Khas bekannt. Außerhalb Indiens ist es im Handel selten zu finden, da der größte Teil im Land selbst verbraucht wird.
Weitere Verwendungen der Pflanze
Vetiver wird in der traditionellen Medizin Südasiens (Indien, Pakistan, Sri Lanka), Südostasiens (Malaysia, Indonesien, Thailand) und Westafrikas verwendet. Vetiver liefert ausgezeichnetes Dachstroh, das bei guter Verarbeitung bis zu 20 Jahre hält. Khus-Sirup, hergestellt durch Zugabe von Khus-Essenz zu einem Sirup aus Zucker, Wasser und Zitronensäure, verleiht Milchshakes und Joghurtgetränken wie Lassi Geschmack.
Der Vetiver-Duft im Parfum
Vetiver steht auf der Rohstoffliste von zwei PREMIEREPEAU-Extraits. Gravitas Capitale ist eine Neo-Cologne aus Zedrat und Buddhas Hand mit Asphalt, Styrax und Weihrauch, und Vetiver gehört zu ihren Rohstoffen. Rose Monotone ist eine kristalline Rose mit Litschi und rosa Pfeffer.
Vetiver wird wegen seiner hervorragenden fixierenden Eigenschaften in der Parfümerie vielfach eingesetzt. Er kann eine klassische Cologne maskuliner machen oder üppige weibliche Blumendüfte mit einem Hauch Erdigkeit erden.
