Grüne Apfelschale und Wildrose. Die Eglantine riecht eher nach unreifen Früchten als nach Blüten: säuerlich, knackig, mit einem leicht blumigen Unterton und einem Hauch von Nelken aus den Hüften.
Es dominiert die grüne Apfelschale der duftenden Blätter, darunter ein schlichtes, helles Rosa. Herb und knackig statt süß oder berauschend. Ein schwaches Nelkengewürz aus den Hüften. Weniger duftend als Kulturrosen, heckenwilder. Die apfelgrüne Qualität ist das Markenzeichen: Es riecht, als würde man durch eine nasse Eglantine-Hecke laufen.
Evolution over time
Immediately
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Grüne Apfelschale, knackige herbe Frische
After a few hours
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Leichte wilde Rose, schwacher Nelkenduft aus Hagebutten
After a few days
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Sanfte grün-rosige Spur
Terroir & Origins
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The Full Story
Eglantine-Rose (Rosa rubiginosa, Syn. R. eglanteria) ist eine Wildrosenart, die in Europa heimisch ist und sich durch Drüsen auf der Unterseite ihrer Blätter auszeichnet, die beim Berühren oder durch Regenfeuchtigkeit einen starken grünen Apfelduft freisetzen. Dieses apfelduftende Laub macht sie unter den Rosen einzigartig.
Die Blüten sind klein, einfach und blassrosa mit einem leichten, einfachen Rosenduft. Der prägende olfaktorische Beitrag der Pflanze stammt jedoch von den Blättern: ein frischer Duft nach grüner Apfelschale durch trans-2-Hexenal und verwandte Verbindungen. Die Hagebutten tragen eine schwache würzig-nelkenartige Note durch Eugenol bei.
In der Parfümerie liefert die Eglantine-Rose eine natürliche grün-rosige Note mit einer besonderen Apfelqualität. Sie wirkt im Herzen von grün-blumigen, wilden Garten- und englischen Landschaftskompositionen. Die Apfelblatt-Qualität unterscheidet sie von allen anderen Rosennoten und macht sie speziell pastoral und ungezähmt.
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Shakespeare erwähnt Eglantine wiederholt, am bekanntesten in „Ein Sommernachtstraum“: Titanias Laube ist „ziemlich überdacht mit üppigen Weinreben, süßen Moschusrosen und Eglantine“. Die Elisabethaner schätzten die Pflanze eher wegen ihres nach Apfel duftenden Laubs als wegen ihrer bescheidenen Blüten.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Die Pflanze wird selten für die Parfümerie extrahiert. Wilde Rosenabsolues von verwandten Arten existieren, erfassen jedoch nicht den besonderen Apfelblatt-Charakter. Der Effekt der Heckenrose in Kompositionen wird typischerweise durch die Kombination von Rosenmaterialien mit Molekülen der grünen Apfelschale erzeugt.
Die Eglantine-Rose ist ein natürlicher Herzmodifikator in grün-blumigen, pastoralen und englischen Landschaftskompositionen. Ihr apfelduftendes Laub verleiht eine einzigartige grün-fruchtige Rosenqualität, die bei kultivierten Rosensorten fehlt. Die grüne Apfelnote stammt von Trans-2-Hexenal. Nützlich in Kompositionen, die wilde Rosenauthentizität statt kultivierten Rosenluxus anstreben.
