N/A – gefunden in Fenchel (Foeniculum vulgare) und Kiefernölen
Appearance
weißes kristallines Feststoff mit kampferartigem Geruch
Producing Countries
China, Europa, Indien
Pyramid
Basis
Trocken, erdig-kampferhaltig mit einer dezenten, kiefernartigen Wärme. Fenchylalkohol riecht nach alten Holzmöbeln in einer Berghütte – trocken, harzig, leicht medizinisch.
Trocken, erdig, leicht kampferhaltig. Weniger aggressiv als Kampfer, holziger als Fenchon, subtiler als Borneol. Eine muffige, gealterte Holzqualität verleiht ihm Charakter. Leichte Kräuterwärme darunter. Geringe Auswirkung – wirkt eher als Hintergrundmodifikator als als wahrnehmbare Notiz.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Trockenes, erdiges Kampfer-Opening. Subtil und ruhig.
After a few hours
After a few hours
Holzig-krautiger Charakter stabilisiert sich. Moderiger Unterton.
After a few days
After a few days
Schnelles, sauberes Verblassen. Geringe Haftung.
The Full Story
CAS 1632-73-1. Ein bicyclischer Monoterpenalkohol, der in Fenchelöl, Basilikum und verschiedenen anderen ätherischen Ölen vorkommt. Fenchylalkohol hat einen trockenen, erdigen, kampferartigen Charakter, der weniger aggressiv als Kampfer selbst und weniger harzig als Borneol ist.
Der Duft ist trocken, holzig-erdig, mit kampferartigen und leicht muffigen Untertönen. Er wirkt eher wie „altes Holz“ als „frisches Kiefernholz“. Es gibt eine subtile Wärme und eine schwach süß-krautige Qualität. Das Molekül wird in der Parfümerie sparsam verwendet – es fungiert als Modifikator und nicht als Hauptnote und verleiht Kompositionen trockene, holzige Tiefe.
Fenchylalkohol ist einer von vielen monoterpenoiden Alkoholen, die zusammen das Rückgrat von krautigen und holzigen ätherischen Ölen bilden. Sein Charakter ist subtil, unterstützend statt führend.
Der Name Fenchylalkohol leitet sich vom Fenchel (Foeniculum) ab – aber das Molekül trägt fast nichts zum charakteristischen süßen Anisduft des Fenchels bei. Das liegt ausschließlich an Anethol. Fenchylalkohol ist der stille Strukturbestandteil und sorgt für das erdig-holzige Rückgrat, das man nur dann wahrnimmt, wenn es fehlt.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Durch fraktionierte Destillation aus ätherischem Fenchelöl isoliert oder durch Fenchonreduktion synthetisch aus Alpha-Pinen hergestellt. Beide Routen sind kommerziell realisierbar. Das Molekül entsteht auch als Nebenprodukt der Kampferproduktion.
Molecular Formula
C10H18O
CAS Number
1632-73-1
Botanical Name
N/A – gefunden in Fenchel (Foeniculum vulgare) und Kiefernölen
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Fenchylalkohol, Fenchylol
Physical Properties
Appearance
weißes kristallines Feststoff mit kampferartigem Geruch
Boiling Point
201,00 bis 202,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
165,00 °F TCC (73,89 °C)
Melting Point
35,00 bis 40,00 °C. @ 760,00 mm Hg
In Perfumery
Hintergrundmodifikator in holzigen, pflanzlichen und kampferhaltigen Kompositionen. Fenchylalkohol verleiht in geringen Konzentrationen eine trockene, erdig-holzige Tiefe. Es kommt natürlicherweise in vielen ätherischen Ölen (Fenchel, Basilikum, Kiefer) vor und trägt zu deren holzig-kräuterigem Rückgrat bei. Wird selten als Isolat in der Feinparfümerie verwendet. Häufiger in funktionellen Duftstoffen und als Bestandteil ätherischer Ölmischungen.
